第130章 苦涩的马苏里拉(三)
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卡拉蒂兴致勃勃地说。
宋宜将装满牛奶的奶锅放在电磁炉上,按下“温火”键。
“然后,放下发酵剂,带保加利亚乳杆菌的那种,接着用搅拌棒反复搅动……”
宋宜立刻打开原先储存在冰箱里的酸奶,倒了一些进奶锅里,并且拿了一根筷子在奶锅里顺时针搅动,顺道加了一点从超市买的食品发酵剂。
“然后用你现在尝尝牛奶的酸度,最好是能让味蕾微微绽放,像一朵半开的花,并不会很激烈地刺激味蕾的那样最合适……”
“卡拉蒂,你这是什么比喻,还‘一朵半开的花’咧。”宋宜忍俊不禁地调笑起来。
说完,宋宜就直接讲酸度计放进了牛奶中,酸度22,也就是说刚刚好,像卡拉蒂所说的“半开的花”。
“这……这……”卡拉蒂有些不好意思起来,“接下来……加入小拇指指掌大小的盐粒,假如一点点的凝乳酶,搅拌两分钟,就可以了等待切块了。”
“好的。”宋宜按照卡拉蒂的吩咐操作,中场休息十分钟的空隙,宋宜打开电视,此时,各个台都在播报午间新闻。
“真是无聊,电影频道也在午间新闻,而且离播放电影最少还有四十分钟……”宋宜拿着遥控器,哔哔剥剥地一番按动之后,不满地嘟起嘴。
这时——
新闻台的女主播挂着适宜的淡笑,千篇一律地说:
“下面,我们来看国际新闻。”
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