第十四章 开张

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对于李竹的这个建议，杨家众人的反应各异。李大姑第一个拍板赞同。她一向是个敢想敢干的人，不死守着田地，她以前就干过不少小买卖。不然他们家也供不起杨墨读书。

杨墨也同意，他说他的伤快好了，也可以帮忙。自从李竹来到杨家的，灵泉水几乎没断过。杨墨的身体越来越好。现在可以扔掉拐杖走路了。

杨云没说什么，杨老实心里有些不愿意。他觉着既然有了钱就赶紧还人家，欠着债心里不舒坦。

李大姑直接拍板定案：“就这么着吧，咱们先琢磨琢磨卖啥东西。”要琢磨做什么生意，光在家里想不行，得出去走走看看。

李大姑让杨云看家，她带着李竹去镇上和县里转转。

杨云的衣裳已经改好了，是一件浅绿色的春衣，虽是半旧却没有补丁，穿上也合身。李竹高高兴兴地换上，跟着大姑出门。

路上，李大姑开导李竹说：“你姑父那人吧，经不住事，还有些怕事儿，你拉着脸啥的不是因为你，你可别往心里去。你哥你姐都喜欢你，在家里也别拘束，就当在自个家一样。”

李竹知道杨老实对自己的到来还是有点意见的。不过，她倒没觉得心寒之类，对于一个跟她没有血缘关系的人能做到这个地步算不错了。她不能对好人要求太高。

李竹说道：“大姑我都明白，姑父人挺好的。”

李大姑又叹道：“我就知道你年纪虽小却是个明白人。”

过了一会儿，李大姑又说起离家出走的李二姐，“这个傻妮子，也不知道有没有事，一个大姑娘就这么跑出门，多让人担心啊。”

其实李二姐的事已经有点影子了，她应该是跟邻村的一个男子私奔了。要不然，她一个人还真不敢乱跑。不过因为两人出走的时间是黎明时分，看见的人不多，那个男子的家人又死不承认，李家只能怀疑，不敢确定。对外只说她去外婆家走亲戚了。毛二果然退了亲，也没找李家的麻烦，李三姐暂时算安全了。只是李竹不知道她能安生多久。

李大姑看李竹脸色不好，便立即打住了，“算了，咱不提那家人了，我只求着他们能别再找咱们的麻烦就好。”

李竹心道，现在应该没事，以后可不好说。不过，那也没什么可怕的，兵来将挡，水来土淹就是。

李大姑是个健谈之人，一路上跟李竹东拉西扯，李竹时不时接几句。这些日子，她在默默地向周围的人学习，毕竟他们的处事方式和现代大相径庭，思想上融合不了，她只求表面上别太出格就行。

杨家集离镇上不远，大约也就三四里路。镇上人流量一般，而且还是隔天逢集。李大姑左看右看，觉得不太满意。两人转了一圈又往县里走去。

青阳县是一个中等县城，也是南北交通要道，客商云集。

李大姑满意地点头：“还是县里好。”

李大姑带着李竹在县里最热闹的地方闲逛。街上人流摩肩接踵，路两旁店铺林立，布庄、胭脂水粉、首饰铺子，各种大小客栈食肆，是应有尽有，看得人眼花缭乱。

两人走了一会，李竹注意到向阳的一块空地上，蹲着坐着一帮闲汉，他们有的在下棋有的在摸牌，更多的是三五成群的闲扯，他们一边说话一边拿眼觑着行人。在这群人中，有一个青衣男子坐在马扎上拿着一本书正聚精会神地看着，周遭的嘈杂似乎一点也影响不到他。

李竹问道：“大姑，他在这里做什么？”

李大姑也看到了蔡青，她答道：“他啊，有时也会做些经纪，给人找找房子店铺之类的。他认的人多，价格公道，又能替人着想，生意还不错呢。”

李大姑说道：“我们跟他打个招呼。”

李竹却拉着李大姑说：“不了吧，省得打扰他看书。等我们来这儿做生意再说就是。”

“也行。”

两人看了两圈后，决定就在这条街上摆摊，这两边摆摊的小贩最多，都是上衙门备过案的，每天上交两文钱。

李大姑以前卖过菜收过鸡蛋，沿村串巷低价收菜收蛋再到县里卖，倒也能赚点辛苦钱。以前她家有牛车这样倒也方便，如今牛车没了，再做这项生意就不行了。

李大姑正在发愁做什么生意好，李竹心里已有些想法，说道：“大姑我们卖吃食吧，这个利大些，就是更辛苦些。”

李大姑有些犹豫：“我这手艺做家常饭菜还凑合，小吃恐怕不行。”

李竹说道：“我倒是会一点。”说到这里，她连忙解释道：“我以前在爷爷的书房里看过一些食谱，记了一些小吃。”

“你还能挺能个，还能看到书。”李老太爷是个落第秀才，藏了不少书籍。李寄宝贝得跟什么似的，连杨墨都不让看。

“我想试着做一些卤肉，卤蛋，还有其他小吃。”李大姑想了想，也就答应了。不管怎样，先试试再说，卖不出去就留着自家吃。

做卤肉要先买作料，像大料八角草果一般只能在药店里买。李竹跑了几个地方才见做卤汁需要的十几种作料买全。接着他们去买五花肉，猪头肉、猪杂等，第一次没敢买多，一样来一点。各式作料加肉类再加上二斤冰糖，一共花出三百多文。这钱真不禁花。

她们回去时做的牛车，一人一文钱。李竹一回到家，顾不得喘口气就赶紧去做卤料包熬卤汁，杨云也帮着她清洗猪杂，切肉。

李竹将卤药包分成两份，装入纱布袋中用绳子扎紧，姜葱之类的洗好切好，烧开开煮。再将冰糖炙烤一下人，敲碎，加油炒到深红色，加开水搅匀，变成糖色。将糖水加入卤水中，再加入香料包，当然也少不了灵泉。然后用小火慢慢熬。浓烈的香味弥漫在灶房，再飘外院内。把正在读书的杨墨都给吸引过来了。

“你们在做什么，这么香？”

杨云神秘地笑笑：“你一会儿就知道了。”