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“阿花阿妈,族长。”

郑意和两位长辈打过招呼,扫了一眼山洞里聚集着的十几个兽。

阿果、阿英、青草、安笑都在,外围站着一圈兽人,有猿萧,阿果的兽人,还有其他一些盲猜应该是有雌性的兽人来学做饭。

“咳,大家如果都来了的话,那我们就开始?”

“还需要准备一些什么吗?”,阿花阿妈问道。

他们准备的匆忙,也不知道用这些面做吃的都需要一些什么,是能把想到的都摆出来了。

“不用,厨房里的这些就够了。”

今天比较匆忙,郑意只能先教脑中最先想到的几种用的材料简单的。

馅饼,饺子,这种肉用的多,面少的主食,兽人们的接受度会高一些,同时也可以一次性多做一些冻到外面,随时吃。

还有面条,既简单又多样,可以做汤面和拌面,口味也可以根据自己的喜好调,很适合新手和大众。

“我们先来做面条。”

“阿月烧水。”

本来想让个兽人来烧火,但郑意看了一圈,发现每个兽人都一脸认真,一副最强人夫的模样。

所以只好把一旁咽口水的厨房杀手阿月给喊过来帮忙了。

毕竟这些兽都住的远,还是好好看着过程吧。

“来了。”

阿月利索的开始加水,生火。

嘿嘿,她离得锅边最近,到时候做好肯定能第一个吃到。

“阿修,在小锅里炖一锅像昨天那样的肉,汤多一些,肉切小块,多加一勺盐。”

“好。”,阿修点头,挑好要用的食材开始炖肉。

“炖肉大家都会,现在我们是为了拌面吃,所以肉要切小一些,多加一点盐。

好了现在开始做面条。

我们先准备一个大一点的盆,加入面粉,面粉中加入一点点盐,搅拌均匀备用。

然后加水,边加水边搅拌,水要分多次倒入面粉中,边加水边用筷子或手把面粉搅拌成絮状。

一定要慢慢加水,边搅拌边观察,等面粉已经把加的水吸收、成絮状了,再加水。

用手不断的像我这样按压揉搓面团,把絮状的面揉成面团一直到面团不粘手可以成型就好,

面团活好后,盖住醒一会面,这样可以让面变软,一会更好擀。”

“之后撒适量面粉在光滑的木板上,当然石板也行。

用这种擀面杖把面团擀成薄厚适中的圆形,注意要经常换边,时不时的提一提,轻轻拽一拽,不要让面沾到板上。

要是面多了也可以把面分成几份擀,这就需要看你们自己家的板有多大了。

擀好的面饼正反面都要抹上面粉,叠成几折,切成细条状,当然也别太细,容易断。

抖开面条,撒一些面粉,每一步的撒面粉都是防止面条粘连。

然后就可以起锅烧水,等水热到开始冒气泡就可以下面条了。

同时要边煮边用筷子搅动,力气不用太大,我们搅动是为了不让面条黏在一起,像这样轻轻的就好。

煮至断生后捞到温开冷水里过一遍,当然不过也可以。”

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