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君麒笑着回答,“还算喜欢。”

猪蹄上有丰富的胶原蛋白,而且肉质糯而嫩,非常好吃。

丁南夏决定了,她就做猪蹄!

不过要用小猪蹄来做,大猪蹄太老,也太肥。

丁南夏买了几十个小猪蹄,又买了各种调料,打算做一锅卤猪蹄。

白天他们就已经报名参加了美食节,第二天早上八点,就要去参加比赛,猪蹄明天做来不及,丁南夏打算早上早起几个小时做。

厨房借用的是酒店的。

凌晨三点多,他们两个就去厨房开始做美食了。

丁南夏并没有把这场比赛看的很重要,输赢无所谓,她只想用心的做一次,体会参与其中的乐趣。

卤猪蹄之前,要先处理一下猪蹄,要把上面老的皮肉,肥腻的部分都削掉,还要经过特殊处理,让猪蹄没那么油腻。

做好这些以后,都已经过去了一个多小时。

然后再是用酱料腌制猪蹄,要腌制一个小时的时间,接着就是上锅卤了。

君麒不会做菜,就只给丁南夏打下手,两人配合的很好,动作迅速,成功赶在比赛开始之前做好。

做好了,丁南夏拿了一个猪蹄给君麒,“你尝尝看味道如何。”

君麒吃一口,满足的点头:“很好吃,非常好吃。”

丁南夏知道凡是她做的,他都喜欢吃。

“你别骗我,真的很好吃吗?”

“恩,第一名是你的。”

丁南夏放心了,看来她做的很成功,其实光是闻香味,她就知道猪蹄很美味。

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