第881章 八零后的零食

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第八百八十一章八零后的零食

走出家门后李慎行就迫不及待地往小区外走去在小区的斜对面有一条小巷子小巷里面有各种各样的小店不管是白天还是晚上巷子里都很热闹附近的居民都喜欢到小巷里的美食。

早上没有时间或者懒得做早饭的时候大家一般会选择来小巷解决小巷子里的店铺真的很多基本上可以满足大家对于美食的各种需求。

快步走进巷子李慎行就闻到了那熟悉而又怀念的味道包子馒头卷筒粉老友粉油条等等等等还没有开始吃闻见味道的李慎行嘴里就开始口水泛滥了。

没走多久李慎行就拐进了一家小店然后很是熟练的对坐在门口蒸卷筒粉的大娘用白话喊到：“老板娘来两条牛肉卷筒粉和一条半熟的鸡蛋卷筒粉。”

“好嘞两条牛肉一条半熟的鸡蛋。”老板娘重复了一遍后手脚利索的

时间有点早除了赶着上早班的上班族们没有谁会这么早出来吃早饭所以店里没有太多的客人。

趁着卷筒粉还没有制作好李慎行从旁边的碗柜里拿出一个小碗然后到调料台去按照自己的口味调制出等会儿搭配卷筒粉一起吃的调料。

调料很多样化有腌制的辣椒酱也有炒制的辣椒油还有熬制出来的肉汁蒜末葱花香菜甜面酱三黄皮酱陈醋煮过的酱油香油切成小瓣的新鲜青柠檬现剁的辣椒末等等反正没有什么讲究只要你喜欢可以把所以的调料都舀一些到碗里不过经常来吃的人都有自己独特的酱汁调配方法。

其实吧这和做菜差不多但并不是每个人都会做菜所以有的人调配的酱汁好吃有些人调配出来的酱汁口味就比较一般般了。

至于李慎行调制出来的酱汁好不好吃这个就不用讨论了毕竟李慎行可是一个久经考验的大厨呢~！

只见他拿了两瓣柠檬挤了柠檬汁后又在碗里舀了一点酱油接着是蒜末葱花香菜现剁的辣椒末和辣椒酱都各放了一点最后才舀了俩小勺的滚烫肉汁拿了一双筷子把碗里的酱汁搅拌均匀后放进嘴里试了试感觉不够酸的李慎行又挤了两瓣青柠檬。

把调好的酱汁端到一个没人的桌子上后李慎行又从碗柜里拿出一个碗往碗里放了一些香菜和葱花后来到一旁掀开那个大大的汤锅从里面舀了一大勺滚烫的黄豆骨头汤到碗里。

这个黄豆骨头汤可不是用一些调料粉熬制的假骨头汤这个汤从昨天晚上就开始熬制了骨头都是一些没有肉的肩胛骨和大腿骨之类然后加入泡过的黄豆一起熬煮一个晚上使得这汤浓的像是豆浆一样好喝得不得了不少人都是冲着这个汤来的。

李慎行两手小心翼翼端着汤地回到座位上然后慢慢的品味着这久违的味道话说这家店也算是一家老店了在李慎行小的时候这家店是一位婆婆经营的随着李慎行长大那位婆婆也年纪大了于是把店交给女儿来经营听金贤淑说这家店很早之前就有了他们家还没有搬到这里来的时候小巷子就存在了所以说这家店起码也有至少四十年以上的历史了。

李慎行刚喝完汤就听到大妈喊道：“两条牛肉一个蛋好了过来拿~！”

“来了。”

李慎行连忙走了过来三条卷筒粉摆在一个碟子里上面还浇上了一些肉汁看起来很是诱人。于是李慎行便迫不及待地的端回位置拿起筷子美美的享受了起来。

“唔~味道还是那么棒口感还是那么好。”

李慎行突然就这么被这个看起来不是很起眼的卷筒粉给感动了这可是伴随了他几乎整个童年的早点啊~！只不过那个时候可不想现在这样有牛肉可以选择就只有鸡蛋和卤肉沫酱而已而且还可以自己带鸡蛋去。想当年李慎行每天早上的早餐就是带着两个鸡蛋去小店里去吃卷筒粉因为家里根本没有人有时间给他做早餐所以他只能在外面吃大概也是因为这样才让李慎行从小就养成了喜欢在大街小巷里寻找美食的爱好吧。