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眼见着出来的肉和没有水分的斤数,所有人心头一震。

“唉我去,这羊人家是怎么养出来的啊?”

“是啊,我说大兄弟,你赶紧切一块,咱们都尝尝肉质,要是行,大家都订一些,中不?”

“别这么说,人家大兄弟也是花钱买的,怎么能就这样切,这样,一人出5块钱,大兄弟切点儿咱们就在这里,我去叫一个师傅给咱们做点儿尝尝味道。”

大伙一阵附和,东北人也没多说啥,直接让屠宰师傅,切出来一块大约二十斤羊肉,然后净皮去油,等师傅来操作。

一会儿的功夫,就有附近的师傅到了。

杨絮看到那人一身小靠,一件粘皮坎肩,操着双手过来,背后背着一个木头箱子。年纪也就是四十多岁。

来人抄起羊肉,用小刀割了一小块直接丢嘴里,吧嗒吧嗒就给咽了。

“肉质上好,想怎么吃?这肉烤着吃的话,得烤大块的大串,要不太嫩一下子就化了,不出数。要是涮的话,可以直接开始,就弄点儿芝麻盐就挺鲜,做馅和炒菜的话,肥肉不用剃,就这样直接绞馅就可以用了。”

“我靠,这人是谁啊,说的这样肉这么好,不会是卖羊这小娘们的托吧?”

“少瞎嘞嘞,这人是西安义祥楼陈少性的大弟子孙克旺。”

“哎呦喂,那不是数得着的名厨,谁这么大面子给请这来了?”

“我听说是请来给交流会其他省市兄弟单位做饭来的,名想到,还管这事儿。”

看着大伙一说,东北人感觉这肉已经没跑了,不过这时候尝尝也好,就开口道:“全凭师傅打理,咱们就是想尝尝这肉到底咋样。”

“成,不过这肉就有点儿少了,这样吧,您再出二十斤肉,我搭上点儿作料,就在这里现场做出来点儿吃食然后大家都尝尝。”

“行啊,没问题,别说再来二十斤,这头羊你就用,放开了整。”

孙克旺点点头,掏出电话到了出去。然后,就开始侍弄羊肉,不一会儿的功夫跑来十几个小徒弟,带着一大堆东西来了。

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