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晚上自然吃的是竹筒烧饭,泡过的咸肉丁和焯过水的笋丁,再加上泡好的白米,用酱油和盐调好,塞进砍成一段后凿出小孔的竹筒里,再填适当的水,再用削好的木塞将凿出的小孔塞上,塞好后用刀背轻轻拍两下,尽量做到不会有水从小孔流出。
再将竹筒放在火上烤,并不时地翻转竹筒,不时还要加柴进去,待竹筒表面烤焦之后,里面的饭也就算是熟了。
待竹筒放的不烫手后,用砍刀在竹筒的两端各劈开一刀,之后用力地将竹筒掰开,香喷喷的竹筒饭就可以享用了。
把凌睿溪吃的直舔手指头,若不是怕他吃的太多不消化积了食,凌小柔真不忍心看他被抢了食后渴望的眼神。
可在凌小柔看来,白米做出的竹筒饭要比糯米的差了些,还是糯米做的香糯美味。
吃过晚饭,凌小柔动手做起竹签子,烤串可是很好吃又赚钱的美食,而且还不占用更多盘子,只要将烤好的烤串往荷叶里一放就能吃了。
就算是路过摊子的游人买上几把烤串拿着路上吃也方便,比起大盘的烤肉,烤串也便宜的很,一般人都吃得起。
好在竹村这里家家都会做竹器,就是女人的手艺也不是吹的,虽然凌小柔以前没做过,可记忆中原主做竹子的手艺还很不错,凌小柔只试了几次削出的竹子就有模有样,速度也是飞快。
只是等摊子真正火起来以后,她也就没时间来削竹签子,到时就要专门找人来做了,好在竹签子做起来也没什么难度,像竹村这样全村都靠竹器过活的村子,找人来削竹签倒很方便。
就是小小的凌睿溪跟在身边,拿着一把凌锋当初让人为他打造的一把小刀也削了几根,样子还满过得去。
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