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不过,连翘也没有感觉到意外。
他是知味居的第一大厨,知道要怎么比,是很正常的,既然别人能打听出来,他这位名厨,没有理由不知道。
连翘想着,就是不知道,待会他会怎么给她出题了。
主持人这个时候,站了出来,然后笑着说道:“现在,请两位说一下给对方出的题目!”
连翘笑着,伸了伸手,意思是让宁坤先出,有些大将的风范。
其实,连翘是担心,自己给他出了虾仁的题目,他会不会一气之下,给自己出一个超级难得题目,那连翘就危险了。
显然,虽然宁坤面上看起了像是一个比较严肃的人,但是,现在却对着连翘,格外的和颜悦色,显然,已经把她,当做了一个后起之辈来看。
他也清楚,先出题的那个人,未必会占优势,但,他本身就是老人,难道 还会和新人计较吗?
于是,他淡然说道:“那我就给对面 的那位小友,出一道排骨的题目吧!”
连翘不禁有些惊讶的看了他一眼。
知道他是有些故意的放水自己。
因为,他第一局比赛的时候,做的就是排骨,连翘肯定也看到了。
那么,依照厨师的思路,在看别的厨师比赛的时候,自然会把自己,也带入到那个角色。
就是说,他觉得,连翘心里,肯定已经有了,关于排骨的一些做法,以及想法之类的。
就算那些,连翘都没有想,那么,就算是按照自己之前第一局的做法,也不算太差。
这显然是站在了连翘的那边,为她所考虑。
连翘抿住嘴唇,没有说话。
主持人也笑着看了一眼宁坤,称赞了他一句,大家风范。
之后,便把眼睛,转向了连翘这里。
准备听一下,连翘的选题。
连翘看了看宁坤,于是,缓缓说道:“我想,给宁大厨,选鲜虾这个题目,但是……如果宁大厨,绝的我的选题,不是很好,我可以换个题目。”
连翘刚说完海鲜两个字,顿时,那边宁坤的脸色,就猛地一变。
不过,听到连翘之后的话,他到是立马,神色平静了一些。
然后淡然说道:“不用改了!就这个吧!”
说完,便要开始准备了起来。
连翘心里虽有些愧疚,不过,她刚才,也给了他选择。
连翘也不是那种无所不用其极的人,既然他让了自己,但是,连翘也给了他选择的机会,连翘,也并没有欠他什么。
于是,连翘也站在了,自己要准备的地方。
不过,主持人,却说道:“这次比赛,除了要做的好吃之外,还需要控时,整个比赛的时间,是四十分钟,超出一秒钟,就算出局!”
连翘一听,顿时傻眼了。
四十分钟,她做的,可是排骨呀,大姐!
她估计排骨还没来的急弄熟了,时间就到了……
这还,怎么比……
对面的宁坤,则也是一脸的怔忪。
像是想到了什么,转头朝着连翘,给了她一个歉意的眼神。
连翘现在,什么都不想说了,自己给 他选了 一个鲜虾的题目,虾这种东西,那是最快熟的了,哪怕就算是扔到热水里去,不用一分钟,就能弄好的菜……
连翘,这个时候,顿时有种,搬了石头,砸了自己的脚的感觉。
不过,事已至此,也不能改变什么,改变的,也只能是自己的做法了。
于是,连翘让比赛的主办方,给她拿来了一只高压锅,这样,可以减少和压缩做排骨的时间。
等到主持人,猛地敲响锣的时候。
连翘便瞬间开始了眼花缭乱的准备工作。
她今日,准备做的,是她改良过的紫金酱焗排骨。
这道菜,要是真的按照菜谱来做,大概需要三到四个小时,才能彻底做好。
可是,连翘现在没有那么多的时间,所以只能快速的来做了。
连翘先是把洗好的排骨里,放上白糖和油,然后放在那里,密封开始腌制。
在腌制的过程中,连翘开始准备配菜。
先是拿起一根萝卜,然后用手,快速的在上面,划了起来,这一幕,引起了人们的惊叹。
这种惊叹声,直到连翘把萝卜真正的雕刻出来,众人的惊叹,则是化为了一阵阵的吸气声。
因为,连翘竟然用一根萝卜,雕出了一条小龙的形状。
就连上面的龙须,都能看的清楚。
连翘把它摆置在盘中的时候,便立马把刚才腌制好的排骨拿了出来,开始,往上面刷酱。
先是盐、生抽、花雕、接下来,便是紫金酱,连翘的速度,实在是 太快,众人都还没有反应过来,她就已经都刷好了。
然后,连翘便把排骨,都放在了高压锅里,高压锅里事先还放了姜片和蒜块,然后便开始无油焗热。
而另一边的宁坤,则是双手,使起了花刀。
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