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对比南普陀素菜的厚油浓甜，三平寺更显得家常和地道，例如的卤水豆腐和香菇切片滑溜可口，蕹菜菜叶和菜杆极为细嫩，姜丝几屡更提味……
仿荤菜只有两道：姜母鸭和红烧肉，红烧肉不仅外形可以乱真，口味也难辨真假，据说是台湾素菜的创新菜。至于食客的我，唯有提着胃袋，歪着脑袋，笑眯眯地奔走于荤素的两端。
主食有酸菜饭和炒米粉，酸菜饭不酸，松松的，比芥菜饭更下口；而炒米粉炒的是平和大溪的“大溪米粉”，前者我吃了三碗，后者也吃了两碗，味道好就接二连三了，食量惊煞众人。
这年头，饿，其实是一种幸福。不过我平时也未必就有如此食量，我估计是“虎爬泉”的冷饮打前站，悄然发挥了清道夫的作用。
2016/3/2
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