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“木瓜”闽南话叫“万寿瓠”,为了找这个“瓠”字,费了很多心思,谁知道它的国语读音居然同“户”。想起老朋友王佳兆早年写过题为《万寿瓠》的散文,结果还真的被我从《厦门优秀文学作品1980-1994》(散文卷)里揪了出来,一时间为自己的记忆自豪良久。
“木瓜”普通话还称为“番木瓜”,应该是泊来的,如同“番薯”、“番茄”、“番荔枝”,这个我很小就懂,那时厦门大学教工国光楼的住户不少人都在院子里栽种此物,其叶杆粗大如棍,中间是空心的,掰下叶棍,木瓜树还心疼地流奶,很是奇观。木瓜生果可当菜炒,熟了则瓜皮由绿变黄,生食软甜可口,有人怕它那特殊的味道,殊不知那正是木瓜之所以木瓜的最佳风味,我喜欢得不得了。
颂读新诗,发现蔡其娇把桔子比喻成“金色的Ru房”,于是联想到木瓜,应该说木瓜更具风采,或者发育的阶段不同,特别是木瓜的瓜叶、瓜果掰离瓜木时,都有乳白的汁液浓浓滴出,那一定是木瓜母体的乳汁。
现在水果市场上的木瓜多了起来,说是台湾引进的新品种,我买了食之,一天一个,味甜汁多,但却少了老木瓜那种特殊的味道。还有往昔的木瓜大小有别,可现在一只只却如同一个模子里滋养出来的,形态几乎一模一样,称重销售,不是五元六,就是五元七,有“转基因”的疑似。“转基因”是否有危害,争论一直有的,我们文科人士基本说不上话,但有一点是清楚的,如果是“转基因”,那就至少得标出来,藏着掖着,那不是个事儿。再说,如果是“转基因”,尽管不好叫它“妖寿瓠”,但似乎也不大好再叫它“万寿瓠”了。
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