第二千三百二十九章 有难度了

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太阳刚刚在地平线冒出头来迎头就被一阵小雨洗了个澡，早晨下了一场短暂的太阳雨以后，地面有些濡湿，但是这并不妨碍袁州每日的锻炼。

现在已没有下雨了，但是袁州还是决定早上就不吃待用面了，记账就好，跟老板隔空吼了几句以后，袁州继续跑步过了没多久就回到了小店里。

洗漱以后，来到厨房袁州就有些习惯性地犯难了，做什么早餐呢？

“好久没有喝过粥了要不然今天的早餐就做粥好了。”袁州有点想喝粥了。

“一般的白粥还是算了，得自备小咸菜这样不好，还是做个有味道的粥好了。”袁州翻了翻脑子里的各个菜系的菜谱，慢慢寻找。

最后选定了粤菜里面的猪杂粥。

“这个有肉，乌海肯定喜欢。”袁州嘀咕了一句。

袁州觉得他是一个好老板，昨天乌海帮忙试菜了，今天就做个他喜欢的粥作早餐当谢礼。

要说乌海喜欢什么，那就很简单了，只要是肉就可以了。

之前乌海因为客观原因错过了第一天的五周年纪念活动，对于乌海来说错过活动不要紧，补回来就好了，但是错过了两个菜系上新的大日子就悲剧了。

所以第二天的时候，乌海愣是点了一个全肘子宴补了补才算是找补回了一些。

袁州这里是没什么全肘子宴的，是乌海逮着各个菜系的肘子点了一个遍，比如什么“东坡肘子，冰糖肘子”，这些都是常见的，还有“牛佛烘肘，水晶肘子，虎皮肘子”等等。

反正就是肘子的做法都来了一遍吃得那是一个满嘴流油，如果不是毛熊帮忙，乌海差点走不出店，没办法肘子吃多了又腻又胀啊！

“叮铃哐啷”

既然决定做什么早餐了，袁州就立即行动起来，将系统提供的还冒着热气的猪杂这些拿出来清洗浸泡处理。

猪杂粥顾名思义就是猪杂做的粥，它有一个显著的特点那就是新鲜，因此粤省一般是作为宵夜来的，很多人等到午夜就为了喝一碗新鲜的猪杂粥可想而知其味道了。

将特制的大砂锅清理出来，放上水和米以后就开始煮。这样的砂锅很大，一般袁州都是一锅煮一梯队人的量，总共三个砂锅，这样既可以循环往复又可以保证粥的新鲜。

砂锅自然是系统提供的，保质保量，只需要简单清洗就可以用了，不用像新买来的砂锅一样需要浸泡很久的冷水才可以使用，或者煮一锅粥烫锅以后倒掉才能用新砂锅。

将粥煮至开花以后，才一一放入已经切好的猪杂，一股浓鲜的香味立刻四散开来，为了保证新鲜嫩滑的口感，袁州下的猪杂是下在一个小砂锅里的，这个是给殷雅准备的，当然他今天的早餐也在这个里面了。

至于客人的要等到早餐快开始的时候才放进去。

早上的时候收到殷雅的消息，因为有急事需要提前去公司，因此袁州才会先给殷雅预备了早餐，有系统提供的食盒在，一段时间的新鲜还是可以保证的。

……