第1788章 租店铺
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“真的吗?”秦少欧激动地握紧拳头,“太好了,小莫,咱们立刻行动起来,早日开起煎饼果子铺,早日赚钱。”
顾小莫点头:“好,那咱们行动吧。”
他们两人一起去了市场,买了做煎饼果子的专业工具,即饼铛、蜂窝煤灶等家什,而后又去农贸市场,购买食材。
做煎饼果子需要的食材是绿豆面、鸡蛋、葱花、甜面酱、油条、包装用纸等。
在这几种食材里,像葱花、油条需要做好保鲜性,因此,每天摆摊前购买就行,其他的开业提前准备。
顾小莫和秦少欧来农贸市场,也就是购买主要的几种食材。
在市场上几个卖绿豆面的店铺前停留了一会儿,查看各种店铺里的商品,最终她购买了最贵的绿豆面。
其他的食材她也只买贵的,品质好的。
“小莫,照你这种采购方法,咱们煎饼果子的成本不低啊。”秦少欧道。
顾小莫点头:“是的,不过既然要做就做最好的,总不能买些劣质品,以次充好吧,那样就太缺德了,再说羊毛出在羊身上,咱们进购的食材贵,煎饼果子的价格当然也要相应地提高。”
秦少欧又提出自己的担心:“价格太高的话,顾客们会接受吗?”
顾小莫不在意地笑笑:“对于其他商家来说,这个或许会构成问题,但是对于咱们来说不存在,因为咱们的煎饼果子的美味是不可取代的,我敢打赌,只要吃过咱们的煎饼果子一次,顾客们就会爱上它,每天都来购买的。至于价格,绝不会还价的,咱们要多少钱就给多少钱。”
“要想做到这点,你需要保证做出的每个煎饼果子都好吃。”秦少欧道。
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