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张树新皱着眉头,一脸痛苦,眼睛闭着,过了一会儿,眉头舒展开,看着顾小莫,摇摇头:“不用去医院,我还没那么较弱。”

顾小莫看着他被烫红的手,问道:“这能行吗?”

“没问题的。”张树新露出一个憨厚的笑容:“我皮早肉厚的,不碍事。”

“好吧。”既然他这样说,顾小莫也就不再说什么了,叮嘱道:“新哥,那你这几天注意下,不要动那只手了。”

张树新点头:“行了,不用管我的手了,还是来尝尝你做的叫花*******他张了张嘴巴:“我要多吃几块鸡肉补一补。”

顾小莫从铁锅里取出叫花鸡。

此时裹在鸡肉外面的那层碧绿色的荷叶上,有一层黄色的鸡油。

看到这层鸡油,顾小莫满意地笑了笑,这说明山鸡的品质好,若是普通的鸡肉,根本不可能有这么高品质的鸡油。

张树新深深地吸了几口气:“香,真香。”

顾小莫将叫花鸡放到饭桌上,慢慢地剥开那层荷叶,露出里面的鸡肉。

鸡肉还保持着最初的白条鸡样式,只是颜色变成了深褐色。

张树新疑惑道:“小莫,鸡肉是不是没蒸熟啊?”

根据他往日做烧鸡的经验,烧鸡蒸熟后,样子或多或少都会发生一些变形,像这种一点形状未变的叫花鸡,只有没蒸熟这一种解释。

顾小莫用筷子在叫花鸡上夹了几下,刚才完好的叫花鸡立刻变形了,鸡皮与鸡肉自然分离,里面的肉光滑滑,用筷子一动就自然散开。

她对张树新道:“新哥,你尝尝。”

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