第1070章 山东口音
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却说江夏和徐襄两个,难得休沐日孩子不在家,倒是想起过过两人世界,效仿一下男耕女织的田园生活。也是出门一趟,听得街上卖荠菜鸡蛋、蒿子饽饽的给提了个醒儿,江夏回来就摘了好些个鲜菜、野菜来,连暖棚里早发的香椿芽儿、花椒芽儿也给她各撅了一小把子来。
荠菜抽苔子了,有些老了,煮鸡蛋倒是不碍,仍旧有荠菜特有的香味儿。蒿子是花匠们特特寻摸来的,都是一水儿的麦蒿,为了衬这点儿嫩蒿子的味儿,花匠们种的时候,都是加了麦种一起种的,这样生出来的麦蒿就仿似麦子地里生出来的一样,仔细品,有一股清淡的麦苗儿的清气。将一根根嫩嫩的麦蒿洗干净,沥干水,放一点点盐揉软了,放进发好的面团中,加一点点油盐调味,继续揉至蒿子与面团混合均匀,揉成一个个饽饽,饧好蒸熟就成了。
开春第一茬香椿芽儿和花椒芽儿,都是极鲜之物,味儿极浓的,并不用太过繁复的烹调,用最简单的方法来做,方能彰显它们的本味。
香椿芽儿用少许盐稍稍一搓,切碎末,加鸡蛋摊成蛋饼就好;花椒芽儿却只需要挂上一层薄薄的蛋面糊儿,放油锅中一炸,花椒芽儿就支棱起来,色泽金黄,有枝有叶的,煞是好看。吃的时候只需蘸一点芝麻盐,咬一口,酥脆浓香,又有一点点花椒特有的麻香味儿,就两个字:好吃!
徐家虽非大富大贵,徐襄打小却从未干过粗活。加之他体弱,日常里就更是养的精细。打水、劈柴这些粗活从未做过,他却半句话没说,认认真真干起来。经过这些年****不辍地锻炼、调养,他如今的身体比小时候好得多了,干起活来,竟没觉得多难,大半桶水拎起来也不算吃力。
打完水、劈完柴火,又转过来帮着江夏烧火……江夏只告诉他一句:“人要实在,火要虚!”他就很快能把火烧得很好了,还能根据江夏的要求调节大小火……
“看你这样子,怕是没谁相信,你是第一次!”江夏笑着感叹一声。
徐襄坐在灶膛前,脸被灶火映得亮堂堂红润润的,特别是一双眸子,更是灿亮亮的,犹如星辰,他那么微微地笑着,俊美温润,“夫人用着可还顺手?”
江夏微微挑了眉梢,装模作样地歪着头想了一回,方才忍着笑点头道:“嗯,不错,戒骄戒躁,再接再厉!”
徐襄坐着拱拱手,口称:“多谢夫人指点,小的一定尽心尽力,伺候好夫人!”
话未说完,夫妻俩已经同时笑开了。
这里,夫妻俩打着马虎眼,扮‘庄户夫妻’正扮得投入欢畅呢,就听得篱笆门外头,长贵的通报声:“回老爷、夫人,二舅爷和二舅太太到了!”
江夏和徐襄都是略略一愣,对视一眼后,徐襄扬声道:“请到这边来吧!”
江夏脸上的笑深了些,回头看看准备好的几碟子小菜,因为考虑着就他们夫妻用,分量都不大,再加上齐哥儿和嬛娘就不太够了。于是回头跟徐襄道:“你去湖边捞些鱼虾来,来客人了,我得添个菜!”
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