第二百零四章,西湖醋鱼

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“您真的不需要我们的主厨给您做菜么？”男经理再次确认道：“来这吃饭的客人自己做菜，陈先生您这还是头一次。”

陈昊摇头：“我说不用就不用，把他们四个留下来就行，噢，对了，这位先生是姓徐么？”

陈昊看了看手里还拿着那个已经空了的玻璃杯的男子，笑道。

“徐有望，十万块钱包下一个中餐厅，也没什么了不起的，如果是我的话，我可以包下好几十个这样的餐厅。”徐有望呵呵一笑：“我在这，只是看看笑话而已，别误会，隔壁的西餐厅现在是歌舞升平，相互敬酒说些客套话毫无乐趣，现在看来，你这里的笑话应该够我看的。”

原来是留下来看笑话的。

陈昊摆摆手：“给你个座位。”

徐有望继续笑道：“不用，我怕我等下笑得站不起来。”

看到陈昊不用这里的主厨，刘念已经大概明白陈昊想干什么了，刘正源在对面包了西餐厅，陈昊就在这包了中餐厅，这不是明摆着要对着干么？

陈昊看了一下厨房里的食材，一应俱全。

陈昊把自己所需要的食材一一都挑出来，放到框里，让两位留下的厨师去切。

没一会儿的功夫，这几个人就跟观众一样看着陈昊一个人在厨房的表演了。

火候，掂锅，匀勺······

所有的动作都是一气呵成，乍一看，简直比餐厅原本的主厨都要高深得多。

最重要的是，陈昊这菜的炒法，一点都不想他们之前见过的菜品，虽然看着都是中餐的菜式，但是这配方还有做法都不一样。

“这鱼还能这样弄的吗？”一名学厨凑近仔细的看，也看不出一个所以然来：“不是应该先把佐料给敷上么？”

陈昊没回答他的这个问题，只是说道：“把姜洗干净，去皮切成碎末，去掉的姜皮不要丢掉，准备好醋，酱油，黄酒，水淀粉和白糖。”

学厨一脸的疑问，转身去准备，但是又反过身来，奇怪的道：“黄酒，这里没有黄酒，你做菜还需要喝酒么？”

额！

陈昊停顿了一下，无奈道：“没有就让外边的服务员去找一瓶来，不用太贵的，一般的就行。”

服务员没几分钟就把黄酒给找了回来，看了一下标签：“两百六一瓶，坑爹啊！”

“是便宜了？还是贵了？”女服务员露出一个疑问的可爱表情：“是你说的一般的就行！”

陈昊打开瓶盖，闻了一下，味道跟几十块钱一瓶的红酒也差不多，心里嘀咕道：“用两百多块钱一瓶的黄酒炒菜，这还是第一次。”

鱼身切成两片，过水三分钟，出锅放到盘子里。

用姜末酱油和黄酒等等调料熬制成的汤汁均匀的淋在熟鱼的身上，一道‘西湖醋鱼’就这么做成。

服务员端着盘子，仔细的看了又看：“这鱼···还能这么做的吗？”

看着味道不错，可是又不敢偷吃，只得全都给刘念端出去。

刘念一个人守着一张大桌子，还真显得有点孤独感，一盘鱼出来之后，她就盯着盘子中的这条鱼了。

“西湖醋鱼”刘念悠悠的道。

服务员疑惑道：“刚才那位先生说这道菜叫‘西湖醋鱼’，小姐你也知道！”

刘念实话实说：“之前在家里，陈昊哥也给我做过这道鱼，很香很甜很好吃。”

刘念拿起筷子，掏了一块，尝了一口，一脸享受的表情，说道：“好吃！”