56、莲蓬包鱼

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这时候，惠风堂前的筵席正在热闹处，花圃前就是一幢三层高的戏楼，里面正上演着五女拜寿。及笄之礼没花许多功夫，等太太小姐们分别落座，徐晏然与众位姑娘坐的这一桌，便陷入了些许诡异的气氛。

徐家自然不会饿着上门的客人，因此满桌佳肴，摆放满当，看着便让人食指大动。

可小姐们临来时都被叮嘱过，说这徐家的姑娘正在减食之际，若是客人大快朵颐，未免惹人笑话，因此大家都盯着徐晏然的动作。偏徐三姑娘被看得紧，凡是米面点心一点都不许动，肘子鸡鸭只能动上两筷子，连青菜都恨不得帮她过了水去了油再吃。

于是便有了现在这般，菜品满桌却无人动筷的景象。

多亏了端进来的一盘莲蓬包鱼，才救了徐晏然于水火。这菜池小秋事先与李妈妈和秋云反复说过，只道无油少盐，鱼肉也难胖人，她亲手做给徐家小姐，还望能吃上一些。

徐晏然一个示意，秋云便放心将筷子伸到一碗碧绿的莲蓬中，旁人一见她动了，忙也跟上。

莲蓬不多，不过几人才能拿着，开始时都没见过，席上姑娘们面面相觑，不知该如何吃得。

秋云用银勺子舀出莲蓬孔中的鱼肉与莲子，搁在盘中，徐晏然只尝了一口，登时睁大了眼睛。

怎么能有这般好吃的东西！

她珍惜地嚼着每一口，险些难以抑制自己苦心维持的仪态，再瞄着恍然大悟开吃的其他小姐们，恨不能也抢了她们的过来。

这时候，终于有小姑娘耐不住，细声细气道：“徐三姐姐，你家从哪里请得的厨娘？可是从京里带来的？”

“并不是。”徐晏然字斟字酌，心中筹划着，该如何帮池小秋一把，将她的名声推出去！

在徐晏然心里，她看上的朋友，手艺是天下最好的！

小姑娘忍不住绽开笑，若不是从京里带来的，那便好了，凡在镇上的，总能请到家里做来尝尝。

“做吃食的那姑娘并不在我家，听说是在云桥开了一家食铺，叫做池小秋。”

她们这一桌的变化吸引了太太们，便有人随口笑问：“不知那是什么菜？”

这年头，谁家若有少见的私家菜，却是极有面子的事，不需徐家太太使眼色，身边的人便找厨房中人去了。

可池小秋原是做给徐三姑娘尝鲜的，并未蒸出许多，厨下只得将甑中还剩下的几个都拿出来，勉强装了一盘，送到正房去。

北桥人家的吃食，一向讲究清淡雅致，但能将色香味文墨气都做得四角俱全的，真正是难得，楚家大太太尝了一尝，颇为惊艳，连说出口的恭维都因为口舌上的享受，而显得真诚许多。

“难怪说府上一门双进士，连厨下的吃食都能做成这般，瞧这样子，真好看极了，莲蓬与鱼尽是水鲜，合上莲子，便算是渔父三鲜了！”

徐家太太笑意更盛，刚招呼大家多吃些，却见盘子已空了。

还有一半人待要尝时，布菜的人都顿在那里，微有尴尬之色。

徐家太太抿了笑，看了旁边的嬷嬷一眼，面带薄怒。

那嬷嬷面带难色，悄声道：“这菜并不是咱们家的厨娘做的，厨下已没了。”

徐家太太不耐烦道：“是谁做的，让她回来再做上些，有什么打紧！”

嬷嬷忙使人到厨下传话，厨房的人却道：“池姑娘早便走了。”

小厮一路追到门前去截人，门房的人也告诉他：“池小娘子前脚才出了门。”

筵席要开上一整天，小厮脚一跺，干脆奔到云桥，想扯了池小秋回来，重给他们做回那道菜，好孝经各位太太们。

谁知云桥上熙熙攘攘，摊子开得热闹，唯独寻不到池家食铺的招子，扯了人问时，便与他道：“小秋今儿不开张哩！”

这时候的池小秋，早已拎着两个莲蓬，脚步轻快，走到了家门口的巷子里。

她从未与钟应忱说过，自个什么时候过生日，正好趁着钟应忱出门的功夫，做上一桌好菜，吓他一吓。

却不知正在家中等她的钟应忱，正与她是一般想法。

作者有话要说：（1）参考资料：随园食单.扬州洪府粽子

（2）参考资料：山家清供.莲房包鱼感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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