91、龙爪葱

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为了耳根子清净,也为了能把这宴过得热闹些,这宴席池小秋没设在池家小院，而改在了食铺。

池小秋提前挂了牌子,趁早歇业,这会儿后边回廊寂然无人，只有卷起的梅鹿竹帘轻轻晃动,偶然发出清脆的撞击声。

今年的天忽冷忽热,连紫藤萝也推了花期，直到揪着四月的尾巴,才慢悠悠地垂了一串又一串绛紫花瀑，如同挂了整廊的小铃铛，在风中荡荡悠悠,本该妖娆的时候却晃出了天真烂漫的兴致。

钟应忱往河溪边的水榭撤了撤，他不喜欢与红色相近的颜色，总让他想起河中漫染开来的血水。

但眼下,还有个人让他更不喜欢。

偏高溪午好了伤疤忘了疼,趁着池小秋往厨下整治菜食的时候,故意往钟应忱处蹭过来，嬉皮笑脸道：“要不怎么说,小秋妹子就是大气！凡历案牍之苦者，都一样看待,一腔好意，我实在不忍心辜负。”

钟应忱垂手续茶，等他喋喋嗦嗦说了许多句,才静静道：“九月还有秋闱。”

诶？高溪午没反应过来。

“牛肉脯。”

“果干。”

“薄饼。”

“这一路上的吃食...”

“哎呀兄弟！”高溪午突然热情起来，忙过去给钟应忱掐肩捶背：“要说小秋这顿请的，我不过是个陪客，这主人还是钟兄弟你呀！小秋妹子，这可是真真把你放在心坎上...”

要在一日前，钟应忱大约要让高溪午这句话冲昏了头脑，可这会，他却慢慢冷静下来，这才觉察出了几丝不对。

可这女子的心思比所有义理都难穷究，钟应忱反复斟酌，又怕多想，又怕少想。

高溪午见他没甚反应，忽然灵机一动，想了个将池小秋打包卖的主意：“兄弟，小秋这样的娘子其实甚是好娶！这样，下次若是再得了新鲜食材，我便整筐送到你那去！或者你每天往东栅去截从西关南岭各地来的商贩，手里头都有些稀罕食材，每天送一些，不上半月，你看她...”

“这是我与她的事，不劳你费心。”钟应忱截住他的话，忽然又顿住，往廊下望了片刻，猛然起身，急速走了几步，接过池小秋手里摇摇欲坠的托盘。

“下次不必做这么多菜，不过是寻常一顿饭。”

池小秋拿袖子一抹汗，听了这话不乐意：“怎么能叫寻常！咱们认识两三年了，好容易等我池小秋手头阔绰些，能置办点桌菜席，再不能亏待了你！”

她又转向高溪午，爽快拱了拱手：“还要谢谢高兄弟一同过来，你们整日一同读书一同考试，自然情谊深些，少了你，他这生日过的也不自在。”

高溪午干干笑了两声。

情谊倒是有的，比如相防相杀，再比如相绊相跌。

钟应忱也不由笑了一声。

若是少了高溪午，他可真是求之不得。

两人对看一眼，又嫌弃地转了过去，同往桐木圆桌前而去。

等离得近了些，高溪午看着满桌绿油油一片，犹犹豫豫满怀期待问道：“小秋妹子，这前菜也..太多了些。”

一定还是有肉的，便是落在后面，他也能等！

池小秋先给他们挨个斟酒，那盅小小的，不过能拇指头般大，听了话摇头道：“这四盘两碟都在这里了，忱哥吃不惯荤的，好在四月里头菜好找，总能凑齐这些。”

大白天里高溪午眼前一黑，颇有些人生无望的萧条，只能垂死挣扎：“光吃菜不长个，钟哥儿这般钟灵毓秀，要是长成个矮个子，到时候你看上一辈子...”

该多难啊！

他后头一句话没说出来，就已经让钟应忱看他时的威胁逼了回去。

得，得，得，这年头女子惹不起，兄弟也惹不起。

高溪午只能埋头吃菜，却听池小秋笑道：“平常那些菜常吃，没什么意思，我今天做点新鲜的，给你们尝尝。”

“有...肉？”高溪午眼睛放出光来。

池小秋没有诳他，等菜都吃得半尽了撤下去，小齐哥便搬来一盆炭火，将桌心处嵌的木格去了，正好摆在里头，上面架了个铁丝网。

松软筋道的面筋，柔软醇香的豆腐皮，碧青青的胖辣椒横刀切成了片，猪肉带骨头剁成小块，羊肉牛肉都切得极薄，偏在日头下还能看清嫩红肉间的筋络纹理，安然在盘中微卷，松茸春笋也都片作或柔韧或爽脆的薄片，冰玉一般通透的青鱼片旁边还有带着浅浅绛色的新剥出的虾仁。

炭火燃起，幽幽火苗飘忽不定，有一种隐隐约约的炽亮，池小秋在上头的铁丝网上刷了一层油，滴落在木炭上时陡然引起一阵突如而来的火，不过瞬间又寂灭下去。

池小秋将猪肉一块块夹到火上，只见外层的肉迅速变得焦香，油脂渐渐化开，往劲瘦的里层浸去，这肉之前被红辣椒碎同别的材料一起腌过，只再薄薄刷上一层油就足够香，池小秋查看着火候，只待这肉外焦里嫩的时候，就直接夹出来。

片成了薄片的牛羊鱼肉却是不同，只要往铁丝网上一放，就能看见原本舒展的嫩肉片边缘迅速卷缩，迅速变成一种引人眼馋的颜色，香味随即弥漫开来，动作就要格外迅疾，不然再迟上那么几息，上头的微金就会变作焦黑，食物就因为失去了过多的水分而失去鲜嫩，吃着就没什么意思了。