36、她都懂

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姜麓做的凤凰胎,用的鳜鱼肉。鳜鱼肉嫩而少刺，剁成泥之后与蛋清搅成鱼白料。在?锅中氽成鱼蛋形状之后再火腿与葱段等配料熘炒。火腿的红与葱段的翠绿形成强烈的色彩冲击，让人见之食指大动。

蟠龙菜讲究的是吃肉不?见肉,主料用的是鸡胸肉，同?样剁成蓉之后与面粉揉成龙的形状,外面包裹蛋皮过油炸后再蒸熟,然后切成薄片保持原有的腾龙造型。

阮太傅装病在?屋子里看书,实则一直抓耳挠腮在?想什么菜能称之为凤凰胎。他的仆从阮德明显感?觉到他的心不?在?焉，因为他手中的书老半天未曾翻动过。

好容易挨到饭点?，阮德极有眼色地?去取饭菜。

色香味俱全的几道菜摆到阮太傅的面前,他眼睛一直不?离那道凤凰胎。鱼肉滑嫩鲜甜,那种奇鲜让人欲罢不?能。还有吃肉不?见肉的蟠龙菜，鲜香之中又有几分嚼劲，很是适合他这个年纪的老人食用。加上煨至软烂的狮子头，还有爽口的蚂蚁上树。

他吃到停不?下来，明眼人都能看出他此?时心情是何等的愉悦。吃到很饱之后颇为惋惜,只恨自己没有多长两个肚子。

主子的剩菜剩饭留给下人,阮德是阮太傅的亲随,什么好吃的东西都吃过。即使吃过那么好吃的,在?这样的饭菜面前都不?够看。方?才他看到这个家里的下人都能和?主子一起用饭,主仆间其乐融融有说?有笑，那样的场景让他有点?羡慕。

送回去的碗碟空空如也,干净到不?能再干净。姜麓看过之后很满意，看来那位老人家食欲不?错。

吃饭之前,姜麓让陶儿把小河的饭菜单独装在?一个食盒里，并告诉小河家里的饭桌坐不?下，让他带回去吃。

那些饭菜的份量足够小河和?哑叔两个人吃,小河接过食盒的时候眼泪都出来了。穷人的孩子很早就体会到人情冷暖，更能感?受到别人给予的善意。

这样的饭菜，是小河做梦都没有吃过的。他以为早上的粥和?面已经是他吃过最好吃的饭菜，没想到中午还能吃到更好吃的。

饭菜一提回去，哑叔立马从床上坐起来。等看清那些饭菜之后，哑叔拼命地?比划着，看上去很激动。

小河一直在?点?头，最后祖孙二人都哭了。哭过之后是对生活无?尽的希望，简陋的小屋里充满温馨与感?动。

送回去的碗碟洗得干干净净，他们用的都是自己家的碗。小河的懂事和?分寸感?被姜麓看在?眼里，越发?觉得这个孩子难得。

他干活十?分卖力，瘦弱的小身体似乎有使不?完的力量，喂牛喂猪还负责打扫鸡舍猪圈。忙完之后又帮陶儿扫院子，帮赵弈整理柴火。

阿公说?，夫人和?老爷都是好人，他要报答他们。

他什么也没有，只有努力干活。陶儿让他歇一会，他都不?愿意，总觉得一闲下来就对不?住那些饭菜。

陶儿看到他，时常想到自己。如果那时候她能碰到夫人，是不?是就不?用被卖来卖去受尽冷眼？能遇到夫人这样的主子，是她几辈子修来的福气?。

“陶儿姐姐，你说?夫人是菩萨吗？”小河突然问，阿公说?夫人是天上的菩萨。

“对，我们夫人就是菩萨。”陶儿肯定回答，夫人在?她心里就是菩萨。

两人说?话的地?方?就在?东屋的屋角，他们说?的话被窗户后面想探听姜麓动静的阮太傅听得清清楚楚。

老太傅短须抖动，不?屑地?对阮德道：“也就是厨艺还算拿得出手，哪里就成菩萨了。愚昧之人胡言乱语，也不?怕冒犯天人。”

阮德不?吭声，自家大人有时候喜欢口是心非。

阮太傅看不?进书，命阮德去把秦彦请来。他先是考了秦彦最近所学?，接着师生二人一起探讨学?问，最后重又说?起那些朝堂之事。

不?知不?觉到了傍晚，晚饭依旧丰盛。有鸡肉软烂鸡皮酥脆的香酥鸡，还有糯香不?腻的香芋扣肉。他吃得是心满意足，筷子停不?下来。

饭饱之后才想起今日一整天那个野丫头无?声无?息的，他连她的声音都没听到。暗道那野丫头难道是受教了？

不?可能。

就凭野丫头的性子，也不?像是一个轻易低头的人。

临睡之前还在?想姜麓到底憋着什么坏，想到那些美味的饭菜，又觉得对方?或许还有一些可取之处。

第二天的饭菜更丰盛，一道鸡汤氽花胶吃得阮太傅气?色红润，还有松鼠鱼、烤羊肉、虾仁豆腐等菜，也是一道比一道合他的口味。

入夜之后，他摸着自己圆滚滚的肚子，再次猜测姜麓的用意。看那野丫头的行事，应该是认识到自己的无?礼。

他做为一个长辈，受到晚辈如此?好的招待，是不?是应该去示个好？转念一想，他第一次吃的饭菜那么难吃，肯定是野丫头故意的。野丫头害他拉肚子，理所应该补偿他。

如此?想着，他心安理得。

只是迷迷糊糊睡去之时，总觉得有些不?太妥当?。

第三天的饭菜越发?丰盛，主打的是佛跳墙。仅是这一道菜，彻底将阮太傅的胃征服。他想了想出门，看到姜麓在?和?陶儿说?话时，故意在?她们面前晃过去。

看他的样子，像是饭后散个步。实则他的全部注意力都在?姜麓身上，经过她身边时还故意咳嗽一声。

他以为但凡是机灵点?的人，都应该会主动和?他打招呼。如果那丫头主动低头示软，他也不?是一个小肚鸡肠的人。

然而他碰到的是姜麓，姜麓压根没有看他一眼，眼皮子不?抬地?和?陶儿继续说?话。看她的样子，对他简直称得上视而不?见。

无?礼的丫头。

阮太傅心里哼哼不?满着，在?阮德的陪同?之下走远。一边走一边懊恼地?想着那野丫头着实可恶，也太没有眼力劲。

如果不?是厨艺还拿得出手，简直是一无?是处。

走着走着，乡野的风景窜入眼中。远山还有未化的雪，点?缀在?山林中。枯草田野别有一种孤寂旷远之美，让人心中郁气?一扫而光。

半个时辰后，他返回时又故意在?姜麓面前晃了一下。

这次姜麓正眼看了他一眼，还破天荒的问了一声好。他冷哼一声，短须翘着昂首阔步进了东边屋子。

进去后面露得意，对阮德道：“算那丫头还知道一点?礼数，应是受殿下点?拨过。”

阮德看得明白，那位夫人可不?是殿下能掌控的，相反殿下极听她的话。

晚饭是清粥，配着薄饼卷菜。

吃了两天的大鱼大肉，再来一顿清淡的清粥小菜再好不?过。阮太傅吃得无?比舒坦，不?得不?承认那个野丫头深谙饮食之道。

饭后一刻钟，有人敲门。

阮德还以为会是秦彦，不?想来人竟是姜麓。

姜麓手中托着一块蛋糕，笑吟吟地?进来。所谓伸手不?打笑脸人，阮太傅除了冷哼一声外，倒也没有开口训人。

“老先生，我听夫君说?你以前最爱吃七道酥，便想着给你做了一道绵软的点?心。你且尝尝看，是否合你的口味？”

这一声老先生，足见她态度的转变。

她一进来，阮太傅就看到她手里的点?心。很显然这种点?心也是他没有见过的，看上去软软和?和?的，闻起来还有一股子甜香。

点?心被放到他的面前，他自然还要装模作样一番。

姜麓有心示好，并不?介意他小孩子气?的举止。常人道老小老小，老人和?小孩子其实有很多相似之处。

“老先生，你尝一尝？”

“那…我就勉为其难。”阮太傅装出不?屑一顾的样子，等第一口下去之后，忍不?住眼睛都直了。这是什么点?心，又软又甜又美味，是他平生从未吃过的。

他以前爱吃七道酥，只因那点?心酥软对他的口味。但酥点?有一样不?好，就是容易掉渣。为了不?失仪，在?宫宴上他从不?碰酥点?。唯有自己买回家中的，或是宫里赏下的，他才敢躲在?屋子里吃。

这道点?心绵软细腻，最重要的是还不?掉渣。

他终于没能忍住，问道：“这是什么点?心？”

姜麓回道：“此?点?心名为蛋糕，是为鸡蛋做的。”鸡蛋还能做出这样的点?心来，阮太傅深感?震惊。