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24.豆浆和豆渣煎饼

吴伯带着苏安过来的时候,宣慕之正在大锅里熬豆浆。豆浆已经磨过了两次,又细细地过滤了一遍。

“慕之,这是什么啊?”吴伯好奇的问道。

“是豆浆,我早上用您做的石磨刚磨出来的。”宣慕之回头笑笑,“已经煮开了,稍等就能喝了。”

“原来这就是你说的豆浆啊,那我可得好好尝尝。”吴伯笑了起来,“宣煊,洗手准备吃饭了!对了,慕之,你今天脚受伤不能去集市,要买什么菜跟我说吧,我去一趟。”

“不用了,我觉得脚好多了,我自己去买吧。”宣慕之回头笑了一下,在另一个灶台前面忙着做软饼当早饭。

软饼是面糊加上鸡蛋做的,撒上一些葱花细盐之后再放进去磨豆浆剩下的豆渣,豆渣也是好东西,不能白白浪费,而且豆渣饼过油煎熟也是很好吃的。

大锅烧热,一勺子面糊均匀摊开,很快就四边焦黄翘起,等到整张饼都能翻起,翻个面再稍微煎片刻就熟了。煎熟的豆渣软饼颜色金黄,豆香味浓郁。

连着烙熟几张,宣慕之又盛了豆浆给大家,“趁热吃吧,我把剩下的做完。”

豆浆滚烫,三个人都没敢喝,而是先夹起软饼咬了一口。

软饼也同样滚烫,好在有筷子夹着。轻轻咬上一口,忍不住嘶嘶吹气,但是味道是真的很香。

“慕之,这居然是豆渣做的?很好吃啊。”

“吴伯,您说我们到集市上卖这种食物,能赚到钱么?”

“能,肯定有人买的。”吴伯连吃几大口过了瘾,小心翼翼地又尝了一口豆浆,咂咂嘴,“不错,这豆浆也很好吃。”

“真的好喝么?”宣煊有点迟疑,他因为以前吃过豆子饭,所以对豆子有点排斥。虽然绿豆糕他也吃了,可对黄豆还是不太信任,看吴伯喝了一口,宣煊小心翼翼地问道。

“好喝,你尝尝。”

宣煊喝了一小口,似乎是觉得味道还不错,又喝了一口。随后眼睛发亮,脸上也露出了笑容。

宣慕之忍不住笑了起来。

宣煊这个小家伙还挺爱吃的,算是个小馋猫。不过这也难怪,还没听说谁爱吃不好吃的东西。

“豆浆好喝,这两样一定能在集市上大卖的。”吴伯点头,“不过怎么弄到集市上去卖?集市虽然是在北区,但是集市那边的店面可不便宜,比南区的房子也便宜不了多少。”

“那,如果不用买房,我们只用车呢?”

“车?什么车?”吴伯不太能理解。

“就是那种角马车,车厢改造一下,里面可以装上我们要卖的食物,还有锅灶……”宣慕之放下筷子,用手蘸着桌子上的手画了个大概。

“我勉强能理解,但是这……真的能行么?”在车上按个灶台?简直无法想象。

“我来画设计图,您先继续制作酿造机。”宣慕之说完大口开始吃饭。

“那我呢?”苏安抽空问道。

“……慕之,你确定还要住在这里么?这房子真的不太结实,付出的房租也不太划算。”吴伯叹口气劝道,“修起来实在是不值得,我觉得还不如搬到我那边去住,我那边还有空房。”

宣慕之想了想还是摇头。

“不光怎么样,也住了这么久了,我还是想修好它。”宣慕之并不想搬到吴伯家里去,虽然也没多远,只是住别人家到底有点寄人篱下的感觉。

“那你要非住在这里,不如干脆买下这房子,自己重新盖新房。”吴伯再次建议。

“不打算买下来。”宣慕之再次摇头。

他虽然手里攒了两个金币,按照吴伯所说的在北区集市上也能买个店面了,虽然可能位置比较偏或者位置不大,可也算有个店面了。

可宣慕之舍不得。

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