53、劳动改造 8

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说这香豆腐是老苏家的看家本领,那铁定没错。

苏奶奶敢保证，这方圆千百里，除了老苏家，再也没哪个人家能把这难缠的香豆腐做出来啦！

当初老苏家关起门来研究这香豆腐的时候,个个都抓耳挠腮,那扯下来的头发都要把地板铺上两层了。

她,未来县城豆腐界的龙头一姐，今天一定要把这看家本领香豆腐给打出名声来！

相当此，苏奶奶的精神愈发亢奋,那嗓音竟然还能再上一个层次。

“大家都来看一看,瞅一瞅咧！咱家这看家本领香豆腐，那本事那是杠杠的！”

“大娘，这香豆腐咋就是你们家看家本领了？”竟然还有人给她做托，满脸傻白甜地看着苏奶奶。

苏奶奶更加上头了。

“咱们家这香豆腐，这原料就与众不同。单就过滤的纱布，咱们就裹上了三层。这还不止,平常人家做豆腐,最多就过滤一次，咱们家的豆腐足足过滤来五次！”

“哦呦!”围观群众配合地发出没见过世面的声音。

“这功夫下没下，一眼就能看得出来，”苏奶奶往那竹篓把那特意准备好的豆腐给拿出来。

这一拿出来,懂行的就忍不住感叹了，“哎呦，这豆腐可真不错。”

可不是嘛,白如瓷瓶，韧中带柔，棉里带劲，这一瞅着，就知道这豆腐铁定好吃！

有人忍不住喊了，“大娘，也甭说你那香豆腐了，就你手上这豆腐买不买啊？”

那香豆腐吹得那么玄乎，他可不信。但这手上的豆腐那眼睛看着的，实打实，准没错。

苏奶奶露出早有预料的微笑，“这豆腐做起来忒费工夫了，那可不能单买。”

不少人发出失望的叹息，但对那香豆腐更加向往了。这原料都这么极品，那这香豆腐岂不是要上天？

“大娘，你甭买关子了，赶紧把这香豆腐给做出来，咱尝个热乎。”

“哎！”苏奶奶应了一声，“这就来。”

“大伙儿们不要着急，咱这豆腐下锅之前，还得点个卤水，”说罢，苏奶奶便把那一大桶黑乎乎的东西给拿出来。

刘大爷当场就皱起眉了，“你这是啥玩意？搞着黑漆麻黑的，咋能入口呢？”

这，这简直就是黑暗料理啊！要不然他还是买那炸豆腐尝几口吧，虽然不健康，但是总比这黑漆漆的玩意强。

苏奶奶暗中白了他一眼，没见识的糟老头子，这可是这香豆腐的灵魂中的灵魂。为了调配这桶八十年代版乡村酱料，她可是把自家的宝贝孙女都给拉过来试药了！

被折腾了三四天的苏涯表示，你永远不知道一个为钱疯狂的老太太能做出啥丧心病狂的事情来。

苏奶奶摆出营业的微笑，“这位大爷，你这就不懂了吧。咱这香豆腐可不一样了，不仅好吃还相当养生，不仅强身壮体，还能滋阴补阳。吃了它，血压降了，心脏稳了，连人都变得年轻了！这其中的奥秘，就在这神奇的酱料中！”

刘大爷听得一愣一愣的，“这，这不就是个豆腐吗？咋还能，那啥，啥血压来着？”

不仅是刘大爷不信，其他围观群众也似信非信，“真那么神奇？！”

“大伙儿们别不相信，咱这卤水里放的东西可多了，有啥肉桂、白芷、赤砂、八角、东仁……”

苏奶奶那嘴皮子一开一合，那一连串的香料名字就出来了，“甭说我胡说啊，咱这卤水里可是整整放了三十几样中药，那都是对人体有益处的！”

周围的人被唬得一愣一愣的，这，好像真的挺厉害的？

如果苏涯在场，她肯定惊为天人，她只不过随便和苏奶奶说了一点关于现代营销的知识。

但没想到，苏奶奶灵活运用得这么厉害啊！这把八十年代的老少爷们糊弄得到晕头转向了。

苏奶奶的节奏掌控地极好，见状，立刻把这话头收住了。

“咱废话就不多说了，直接上锅，让大伙儿们尝尝。”

说罢，她立刻架上块铁板，刷上油。等那油一滚，噼里啪啦作响，苏奶奶就手脚利落地把那泡过卤水的豆腐一丢。

滋里滋啦，那一瞬间，卤水豆腐和热油发生强烈的反应，一股奇异的浓郁的香味扑鼻而来。

不同于炸豆腐霸道的香味，这味道显得更加馥郁中正和缠绵，连绵不断，纷纷扰扰，叫人心烦又心痒。

围观群众立刻就炸了，“这味道，不错啊！”

刘大爷也不断翕动鼻子，“嗯，我琢磨着，这还行……”

这比炸豆腐还合他胃口啊！炸豆腐油炸，既油腻又不健康。但是这香豆腐就不同了，又是香料炮制，又是热油来煎，那肯定健康啊！

刘大爷美滋滋地想，他待会儿要吃五串！这东西健康，他那老妻子肯定不训他！

这香豆腐可远远不止如此。等那热油把豆腐煎出透明小泡，腐皮微微鼓起，香气慢慢内敛，苏奶奶立刻拿起刷子在那十几块扁平豆腐上刷上秘制的辣椒粉和黑椒粉。

霎时间，一道热烈滚烫的香味横冲直撞，繁复多样的香料和黑椒粉混合出别样的叫人心动的滋味。那么一瞬间，周围的人都沉迷在这绵长的浓烈的刺激当中，就连大脑也忍不住罢工了，整个人成了这味道的俘虏！

“我！要吃！”不知道哪个年轻的小伙子实在忍不住了，通红着眼睛发出灵魂深处的渴望。

“年轻人，要懂得先来后到！”刘大爷觉得手中的炸豆腐都不香了，挥舞着老胳膊老腿牢牢占据着摊子的最前列。

“我要买最多，先给我！”