17、第17章

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这个季节，山野时蔬最是鲜嫩可口。

炝拌莴笋丝、爆炒荠菜甜豌豆、春韭摊蛋饼。最令人食指大动的便是面前几盘鲜笋。

听周游介绍，这是武陵特产，是那峡河边一丛丛、一笼笼的箭竹笋。

周游还说，尤其是春雷过后第一茬新笋，趁着晨间的露水掰回来，立刻剥壳下锅，焯水去涩后，无论怎么做，那笋子的味道都是春日时蔬绝佳高处。鲜中带甜，爽脆可口，赛过鲍翅海参等一切珍馐美馔。

谁不夸家乡好，家乡的美味浑身是宝。

论起吃笋，许笳也是行家里手。大学时代下江南，沪上的菜馆，到了吃笋子的季节，招牌菜品之中都会有笋子的身影，油焖冬笋、腌笃鲜、干笋炖乌鸡，爆炒青笋……

笋子的做法千差万别，地域不同，口味不同。但厨师若想让食客满意，从笋子的选料品种品质方面，就得下功夫。

武陵地处秦岭巴山之间，山高雾浓，峡河穿行而过，温度和湿度，以及光照条件，都非常适宜箭竹笋的生长。

尤其是河谷地带，山坳里面土壤酸/性条件好，既不会涝也不会旱，成片的箭竹铺成一面翠色毯子，每年到了这个季节，毯子底下就新生脆笋，无论是老小妇孺，或者大老爷们，都喜欢到竹林掰笋，尝尝春天里的第一道鲜。

“现在还不成气候。”骆锦荣放下筷子，看着面前的一盘笋，同周游和许笳说：“箭竹笋这个项目，前年就提到了议事日程，县里面领导也来武陵实地调研了一番，说是回去研究研究，让我等消息。”

“两年过去了，只在魏家屯那里的坡上种了几亩试验田。”

骆锦荣颇为失望地说：“就像小许说的那样，同质化太严重，没有可持续/性，笋子虽然抽得快，当年就能有收益，但销路狭窄，竞争又激烈，成不了大气候。我原本的想法是铺开大干，领导否决了，现在来看，他们的顾忌担忧反倒是对的。”

鲜笋美味，许笳又吃了一块油焖笋，她的嘴角油浸浸地，放下筷子说：“我大致是明白了一些。目前武陵的情况，关于上项目这块，骆书记的担忧在于两点：一是可持续，二是大项目。”

望着窗外黑沉沉的夜幕，她忽然想起了什么，问道：“来的路上，我碰到了一个人，周游也提到他，叫魏卓然。骆书记，他貌似是个能人，在武陵有些建树。”

骆锦荣了然道：“没错。这娃脑子灵活，人也踏实上进，两年前回到武陵，我那时刚调到这里，他在支书肖长乐手里承包了一片地，搞食用玫瑰。原先和他二伯掺和在一起，后来不知怎么两人闹翻。”

骆锦荣说到这里，顿了一下，看着许笳说：“你和他已经见过面了？”

许笳愣了愣，对面坐着的周游一笑说：“下午去卫生室找骆书记，魏卓然碰巧也在那里。”

骆锦荣点点头，吆三人碰杯，米酒滑入喉咙，清清甜甜，许笳耳边听见骆书记的声音。

“小许，来之前在村委会那边，听张菊英闲谝，你在卫生室门前的榆树底下，好一顿训魏义海？”

许笳脸一热，竟感觉低度米酒有些醉人，“让骆书记见笑了，嘿嘿。”

“说的好！”骆锦荣站起来，周游和许笳也随之站得笔直，第一书记目光冷肃地看着两人，“咱们下乡扶贫，就是要改变这里的旧面貌，提振当地经济是其一，还要像小许这样，给村民带来新的思想，启迪他们。”

周游虽然当时在远处接家里人打的电话，但一路走过来，也听到几名妇女对许笳的夸赞。

当即对许笳伸出大拇指说：“许姐，我要向你学习。”

看着骆书记期待的眼神，许笳认真地说：“骆书记说的好，三人同心，其利断金。以后在武陵，我们彼此学习，共同进步！”

三人坐回位置后，服务员端来最后的压轴大菜，野山菌炖柞水走地鸡。

许笳喝了满满一碗，赞不绝口，“骆书记推荐的菜肴，果然味道好。”

她拨了拨碗底的黄澄澄油浸浸鲜汤，一枝胖胖的人参架在汤匙里，她尝了口说：“他家的用料足，是要比一般的汤好喝。”

骆锦荣靠在椅背，让周游帮他盛了碗汤，他将汤碗端在手上，挑起碗里一根白色人参，满面笑容道：“小许，你看这枝参，有什么不一样？”

许笳摇头，眼神带着不解。

骆锦荣扫了眼对面的空位，将人参放在嘴里咀嚼，脸上是满足的微笑，“他今天没来，来的话，就要谈这事了。”

许笳想起下午魏义海的话，问道：“骆书记，我们的新项目，难道和这人参有关？”

周游和许笳都竖起耳朵听。

“是的。”骆书记简短地回答，铿锵有力道：“这个项目我考虑了很久，来武陵之后一直在考虑，眼前刚好有能人想做。”

“魏卓然？”许笳和周游异口同声道。

骆锦荣点头，看着鸡汤陶罐底下窜起来的火苗，看了眼许笳道：“小许，以后你就负责和小魏接洽这个项目。你们营林科对这块熟悉，比我要专业的多。”

“小周，你就从中协调，协助许副科长。”

“好的，骆书记，我一定会全力配合。”周游手举在耳边，吐字清晰道。

此刻的许笳，感觉肩膀担着不轻的重量。眼前，魏卓然那高大身影似一堵冷酷的冰墙推移过来。顷刻间就让面前的鸡汤冷却，很快冻成皮冻。

“骆书记放心，我会全力办好这件事。”许笳舀起一勺热汤，放进碗里，暖洋洋的水气浮在面前，她语气肯定、带着必胜的信心。

三人愉快地吃了顿项目启动动员大餐。

周游送骆书记先下楼，许笳留下来，餐桌上还有几盘没动的菜，是许笳喜欢吃的箭笋，现在提倡光盘节约，可不能浪费。

问服务员要来打包餐盒。许笳迅速打包，扣好塑料盒子后，便离开包厢。

来到门口，服务员小妹妹提着清洁小桶准备进去打扫，她瞄了眼许笳，嘴巴张了张，害羞地低头。

许笳停下来，关切地看着女孩。