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“我们合开一家新的食铺。你出店铺,房契一分为二各持一般。我出技术、管理和人员,负责实际经营、挣钱,然后我们再各出一个帐房先生互相监督账目,确保每月利润按五五分成存入你我双方在钱庄开的账户。至于做什么铺子,现在我只能透露一个大概。我打算针对中等条件的顾客做一家既可以闲谈、喝茶、饮酒、吃小菜又可以休闲娱乐陶冶身心的食肆,让市井小民花较少的钱,就能体验公侯贵族的生活,目前全越郡都没有这种食肆。

具体内容等我们写下文书签字画押后我再告诉你。你可以考虑一下要不要合作。”

掌柜的听完,神色已经松动,但仍有顾虑:“可我怎么知道你靠不靠得住。再者,万一不能盈利反而亏本呢?”

崔泓解释到:“以一年为期,如果一年内没有挣到钱,我付你房租,你可以选择租赁给我,或者收回房子另寻买家。”

这个方案是崔泓最大的诚意了,看在对方也只是一个十八九岁少年的份上,他完全没在方案里设套坑蒙人家。按照他的方案来,这铺子就算不能暴富,起码也能实现赢利,保住铺子。

听完崔泓一席话,那人眼里已经闪烁着星星了。若其他人这么说,他还未必信,但崔泓一身绫罗绸缎,通身散发掩不住地贵气,又说“让市井小民花较少的钱就能体验公侯贵族的生活”,他认为对方肯定是公侯家带着下人出来历练的小公子。

与其贱卖,确实不如搏一把。万一能真能保住店铺呢?只是……他现在很需要钱。

他陷入了两难之地。

崔泓看出了他的纠结,趁机加了一把火:“若你现在确实,我可以提前预支给你七十两,只需写个条子六代作为日后的计算凭证。”

那人犹豫片刻,终于阴转晴,露出了灿烂的笑容:“成交。在下白允之,不知道兄台如何称呼?“

崔泓抱拳道:“在下崔泓。”

白允之不是寻常市井子弟,自然知道长史侯府也姓崔,也又儿子叫崔泓。只是没见过。于是就问到,“可是长史侯府的?”

再爬吧愿意崔泓不得已,只得点头:“家父散骑常侍崔宴。”

白允之连忙说:“失敬了。招待不周还请见谅。”

崔泓笑道:“无妨。天色已晚,不如白兄现在回家和家人商量一二,若果真同意合作,烦请派个下人到蕉叶山房告知于我。届时,我们再请师爷作证。”

蕉叶山房在越郡鼎鼎大名,无人不知,因此崔泓没有说地址,白允之也没有问,而是直接点头同意:“好。一言为定。”

直到回到山房,王山想了一路也没想明白崔泓是如何“空手套店铺”的。回来后,跟庄子里的先回来的人把崔泓夸得天上地上绝无仅有。惹得庄子上不敢靠近崔泓的下人、佃户纷纷围着他问东问西。

而跟着去了集市的人,则忍不住炫耀自己跟着公子吃了多少好吃的东西。大部分人都着重回味了大肉包子的美味:肉馅又香又大,包子皮又白又软,咬一口油脂直流进嘴里。

还有的人则夸起了三公子心善,收留了一个和孙女相依为命的卖水萝卜的老妇人,明天她就会来庄子常住,据说老妇人还是种菜的好手。对于只擅长种田的大伙儿来说,是得力帮手。

王山在桃娘、樱娘以及他妹妹鸳儿艳羡的追问下,绘声绘色地讲解了一路上跟着崔泓吃过的众多美食:肉包、油条、豆花,葱肉烧饼、豆腐油煎饼,十四日、小肠卷、卤鸭胗……同时还展示了一大袋买回来的水萝卜。

几个姑娘家是头一次看到这么小巧可爱的萝卜,个头是沙糖桔大小,外形长得像大樱桃。她们几乎对萝卜一见钟情,一人拿了几个把玩。还细细的问怎么吃。

但是王山不知道怎么吃。只好闹闹头皮说:“姑娘,俺也不知道咋吃。不过你们放心,俺待会儿就去请教一下公子。”

崔泓刚好从外面走回山房,听见了就说:“水萝卜不但长得好看,味道也特别脆甜爽口,最合适生吃。既可以单独凉拌,也可以和苦菊、芫荽或荆菜、紫苏一起凉拌。调味也容易,只需撒一些盐、糖、香醋、野葱、胡椒粉、花椒油,再洒几滴酱油凉拌均匀腌制一会儿即可开吃。”

樱娘如今胆子大了些,巴巴地望着崔泓提议道:“那我们今晚就吃凉拌水萝卜吧?用苏子叶和野葱和芫荽凉拌试试看。”

崔泓笑眯眯地点点头:“好。再让王山做些葱花面,蒸些肉包。”

“好咧,面都是提前发好的,做起来也快。公子、姑娘略坐一坐就能吃上。”王山应了一声就带着鸳儿去厨房忙活了。

夜阑星明灭,山风和梅香。

崔泓心情雀跃:空手套店铺,务实第一等。吃盘凉拌紫苏水萝卜庆祝下~

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