56、我在异世当厨子（14）

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江渚城里多的是客商往来，酒楼食肆的生意?都很好?做，城东开了家新?食肆的消息传出去之后，除了爱好?探店的资深吃货有?点反应之外，几乎没有?什么?水花，张小白挑了个适合开张的日子，就这么?开门营业起来了。

食肆不同于酒楼，不需要什么?好?听的名字，大多是些什么?王二小吃，张三食肆一类的，张小白也没多出格，打了个李家食肆的招牌，又?因?为江渚城里的李家食肆也有?两三间，还在招牌后面落了城东的款儿，于是这家小食肆对外的名头就成了“城东那个李家食肆”，相当有?烟火气?。

第一天开业，按例是要打点折的，张小白一大早起来就是忙活这个，他做的是四色小点，两种甜口的一个是玫瑰糖浆混牛乳的花卷，一个是板栗馅糖饼，咸味的是鹅油烧麦，鹅油香润，入口滑腻，配合糯米的清甜和时令菌菇特有?的滋味，吃起来层次感十足，还有?牛乳烤制的松仁小饼，又?香又?脆，都做成一口一个的大小。

这四样小点的价格都打了对折，可以一份四样，也可以单卖，点心?本?身就是江渚城里卖得比较好?的吃食，商人上路大多喜欢携带一些，刚出锅的小点香气?飘出很远，刚开张还没多久就有?人溜溜达达地过来问价。

张小白现在的面具是个妙龄女郎，换成别家老板娘也许不在意?这些，但张小白其实有?些不大愿意?招呼人，店里的仆役便自觉上前笑脸迎人，那问价的是个商队里的护卫，走?南闯北的也是个知价人，一问就知道这价格是真打了对折没掺水的，知道是新?店开业，也没占便宜，掏钱买了两大包甜口的小点，又?拿了一份鹅油烧麦边走?边吃。

鹅油吃多了会腻，但做成烧麦就不一样了，烧麦的面皮劲道，内里是糯米和菌菇拌的馅料，咬一口鲜得人眼睛都亮了，那护卫吃了几个烧麦，纸袋里就见了底，再叼一只花卷尝了尝，立刻就被这玫瑰和牛乳混合起来的香甜面食给迷住了。

酒香不怕巷子深，吃食香也是一样的道理，那护卫走?后不久又?有?人循香而来，城东的店铺都是定价比较贵的，这里的常客大多也不缺钱，那客人好?咸，买了两样咸点，先吃了一个松仁小饼，立刻点了点头，“你们家这饼子做得好?，就是小了点。”

伙计连忙笑道：“我们老板娘说，这种饼子做大了吃起来不方便，会掉渣，做小一点吃着脆脆的，左右咱们也是论斤重卖的。”

客人点点头，“是这个理。”

说着又?尝了尝鹅油烧麦，松仁小饼虽然滋味不错，但更像是孩子吃的零嘴，他兴趣不大，这鹅油烧麦却又?不同，面点的手艺是精巧工，从面皮到?内馅都是学问，光看卖相就很不错，薄薄的能看到?糯米馅的烧麦皮，咬一口下去鹅油香气?立刻蔓延上来，糯米和菌菇的配比正好?，和面皮的口感混在一起，多一分嫌油腻，少一分不香润。

那客人吃完一个烧麦，脸色顿时舒缓开了，看到?平时不大吃的甜点也来了些兴趣，让人一份称三斤，他就算不吃，家里的孩子也可以吃。

伙计连忙给他称了带走?。

一个上午的时间，张小白做的小点就都卖光了，还有?不少回头客，其中就有?那个买了两份甜点打包回家的客人，那客人是世家出身，却没有?术法天赋，整日纵情享乐，因?为人品不错，反而在江渚城的吃货圈子里有?了不小的名头，但凡江渚城的酒楼食肆开业，总要请一请这位来点评，被他点评过不错的店铺身价都会高一点。

这客人可不是会在路边随便买点东西打包回家的主，见到?他带着糕点纸袋走?在路上，相识的人都要问一问，没多久吃货圈子里就传开了，周九爷吃过城东那家新?开的李家食肆了，甚至打了包带走?！

不少吃货赶早去买，尝过之后都觉得你周爷还是你周爷，果然是天字一号的好?舌头，也有?的吃货来得迟了，闻着空气?里弥留的香气?扼腕痛惜，别的也就算了，这鹅油烧麦的味道可真是霸道啊。