130、三剑客位面4
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只有罗兰一个人,坐在长桌远离壁炉的另一头,默默地看着厨师们“折腾”那只可怜的鹿。
他们看见鹿肉表面烤到焦赤,肉边完全卷了起来,就?把整只鹿架了出来,抬上桌。在骑士们的“嗷嗷”叫声中,厨师们把肉切成?了巨大的肉块,然后在表面洒上了一把粗盐和?厚厚一层辣椒粉,堆在长桌中央。
罗兰只能默默地抬头看向那只鹿。
她觉得?那只可怜的鹿在被猎杀的时候死了一次,在被厨师用这?样的方法烹饪的时候又死了第二次。
说好的法国是美?食大国的呢?
然而骑士们却毫不介意,他们直接抽出腰间?的佩刀,一只脚踏在座椅上,探出身体从盘中割下大块大块的鹿肉,用手抓着,就?直接口里送。
罗兰又感到心悸了。
这?个国家?究竟是从什么时候才开?始用刀叉的?①
厚厚一块鹿脊肉被切下来送到罗兰面前——这?大约是默认伯爵夫人应当享用最好的鹿肉。
罗兰好不容易让凯蒂取了一副餐刀餐叉出来,自己切了一小块鹿里脊,看看实在没?熟,顿时忍无可忍无须再忍,她走过去把刚才用来叉鹿肉的烤架拿来,把这?块肉穿在了烤架上,然后她让辛迪再去厨房拿一点?黄油和?大蒜来。
东西拿来,罗兰直接把大蒜捣碎,和?黄油一道,抹在鹿肉表面,然后再撒上一层粗盐。处理好了之后,她就?当着厨子和?所有骑士的面,来到客厅的壁炉跟前,亲手把鹿肉送到炉火上烤制。
刚开?始时,谁都没?在意。骑士们正吃喝得?高?兴。
谁知?只过了一小会儿?,人们开?始觉得?哪里不对。
“等等,怎么这?么香?”
已经有了五六分醉意的骑士抬头,在整座大厅里寻找。比他们更快找到香味源头的是厨子。这?三名厨师目瞪口呆地望着手持烤架,独自一个站在壁炉跟前烤肉的罗兰。
涂抹了蒜香黄油的鹿肉,此刻在火炉中滋滋作?响,散发出无与伦比的香味。这?香味不仅仅是蒜香和?奶香,鹿肉的香味也渐渐透了出来,越来越浓郁。
罗兰不断调整手中的烤架,等到鹿肉表面各处的美?拉德反应都进行得?差不多了。
她将这?一大块里脊肉取下烤架,盛在一枚银盘里,托上餐桌,却只是将鹿肉静置,既不自己享用,也不分给别人。
骑士们大都盯着那盘子里的鹿肉发呆。
看见那块鹿里脊焦香焦香的模样,骑士们都觉得?手里的鹿肉不香了。
但偏偏那是公爵夫人的盘中餐,谁也不敢动?一下。
罗兰看看鹿肉静置得?差不多,烤出来的汁水应该已经被吸收得?差不多了。她将自己举刀,迅速将这?一段里脊肉切成?片,然后命人将盘子沿着长桌传一圈。
骑士们很有默契地人手取了一片罗兰烤的鹿肉,谁也没?有多拿。
之后甚至连厨子、老管家?,以及罗兰的两个小侍女,都得?到了一片这?样的烤里脊肉。
人们将女主人亲手烤出来的鹿肉送入口中,脸色齐刷刷地变了。
骑士们全都眉开?眼笑:这?鹿肉的口感刚刚好,表皮焦脆,内里的肉质则软嫩多汁。这?鹿肉非常容易嚼,不像早先送上来那些半生不熟的,在口中要嚼上半天?才能吞下去。
调味也恰到好处,虽然没?有那一大把辣椒粉来提味,但是黄油蒜香烘托了鹿肉本身的香味,在一点?点?粗盐的辅佐之下,这?味道几乎令人叫绝。
“好!”几个骑士直接拿起桌上的酒杯,咕咚咕咚灌下一大口红葡萄酒。这?时再饮,酒中的涩味几乎完全没?有了,酒浆变得?柔和?、醇厚,令人们醺然感慨。
厨子们却全都愁眉苦脸:老天?爷!这?还是人做出来的鹿肉吗?
亲口尝过了这?样的鹿肉,以后还有谁肯吃他们烤出来的老鹿肉?
厨子们感觉到眼光纷纷朝他们这?边看过来,三个厨子一起脑补了骑士们的不满,战战兢兢,几乎不敢再在这?间?大厅里待着了。
罗兰却在离席之前,淡然地交代厨子们,只要把她吩咐的事一一都做到,她自然会教会他们如何烤制这?些鹿肉。
她有所指,说的当然是“凉白开?”的事儿?。
这?一回,厨子们总算把心放回肚子里去了。
骑士们却很有些不满,但是碍着“伯爵夫人”的面子,谁也不敢说什么,那些抱怨的言语自然都落在厨子们的头上。
谁知?,罗兰刚要离开?这?座大厅,突然听见了“喵呜”一声凄惨的大叫。
“露娜!”
她转过身,果然看见一个年轻的骑士倒提着一只小猫,从大厅外走进来。
看那只小猫,黑白花,四肢和?肩膀都是黑的,再加上一对黑耳朵。不是露娜,又是哪个?
今天?下午抵达庄园以后,她原本已经与露娜会合,并且把小猫咪藏到了自己的卧室里。
可能是露娜有什么重要的事要通知?罗兰,从卧室里偷偷溜出来找她,谁知?路上被骑士发现,被抓来了这?里。
小猫的尾巴被骑士抓住,四肢在空中乱踢乱蹬,凄厉地喵呜大叫。
在这?个时代,猫咪被抓住,等待它?们的将是非常悲惨的命运。虐猫不但不会被认为是罪过,还会被看作?是为民除害。
如果罗兰放任露娜被“虐”,露娜并不会“死”,但是经纪猫会被迫离开?这?个位面。
罗兰岂能坐视?——当初她可是亲自把露娜邀请进位面来的。
露娜如果离开?,她将失去自己最重要的盟友和?伙伴,以及所有的情报来源。
然而见到了被揪住尾巴的小猫,骑士们哄然大笑,大声叫好。
虐猫,似乎为他们提供了一个公然发泄情绪的渠道,已经有几个嘴快的开?始商量,到底该是用滚水烫,还是用火烧。
可怜的小猫听得?懂位面里的人说话,此刻自然瑟瑟发抖,一声又一声地惨叫。
她在叫:“兰兰,救我——”
别人听来却是一声又一声急促的“喵喵”、“喵喵”,似乎是恶魔的使者在召唤同伴。
马上就?有人说:“赶紧把它?扔到火堆里去,别让它?把魔鬼招来。”
“等一下!”
罗兰一声断喝。
“把它?给我!”
罗兰向那名年轻的骑士伸出手。
她微微低着头,眼睛因为紧张而睁得?大大的,一眨不眨地注视着年轻人。她的眼神与其说透露不善,倒不如就?说是目露凶光。
她那对美?艳的红色唇瓣紧紧抿着,任谁都可以判断出她正在生气,这?份愤怒似乎愈演愈烈,正待形成?一场席卷一切的风暴。
年轻的骑士吓了一跳,下意识地就?把手里的猫尾巴向罗兰那边一扬。
小猫“嗖”的一声就?钻到了罗兰怀里瑟瑟发抖。
罗兰则抱着猫,露出一副护犊子的模样。
“夫人,夫人……”
老管家?约翰急急忙忙地发话,“您不能庇护这?只猫,它?是魔鬼的使者,它?会给整座庄园带来的厄运。”
“瞎说!”
罗兰对老管家?的说辞断然予以否认。
但问题是,她面前的骑士们一旦听说,这?只猫可能会给整座庄园都带来厄运,纷纷摇摇晃晃地站了起来——虽然领主夫人刚刚给他们品尝了绝顶美?味的烤鹿肉,可以不能放任夫人就?这?么养猫为患!
作者有话要说:①叉子最早出现在欧洲是在15世纪,但最初只是用于叉肉烹饪,不是餐具。16世纪末,法国宫廷才开始使用刀叉作为餐具,普及到民间的时间更晚。本文这里的设定是,阿托斯这样的家庭,已经逐渐开始使用刀叉,但是并不是人人都已经形成了习惯。
另外,欧洲确实是没有喝“凉白开”的习惯的,一直到今天都没有。17世纪初期,南欧习惯喝葡萄酒,西北欧喝啤酒,人们需要解渴的时候只喝酒,不喝水。再加上那时候人的身材比较矮小,因此很容易出现摄入过量酒精而引起的各种问题。
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