第一百六十五章 最后一个辣椒

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刘娟儿原本在写水煮鱼的方子时突然改变了主意，但还是跟在红椒回锅肉的菜方后面稍稍写了两行，过后因为决定放弃，便用墨汁抹掉了水煮鱼的菜名，只是没来得及抹掉那两行残缺的步骤。没曾想这叶礼得了红椒回锅肉还不够，竟逼着这个不知多久没吃过鱼肉的“巴蜀名厨”将他想象中的水煮鱼也鼓捣了出来！

刘娟儿看着大瓷碗中裹着一大堆红椒和花椒的厚大鱼片，油汪汪的汤水中几乎能辨认出整条鱼的形状，一时笑得难以自持！随着她“咯咯”的清脆笑声，叶礼的脸色顿时黑成了锅底，其余人等神色各异，那甄悦一脸茫然地瞪着刘娟儿笑得有些变形的小脸，却见她狂笑了一通后，摆着小手说：“失……失礼了……我也不知是咋回事儿，一眼见着这么多红彤彤的辣椒只觉得乐得慌！”

甄悦一脸疑惑地摸着小胡子，以为这女娃只是天性活泼爱笑，便也没多想，忙招来伙计来替她添了茶水，刘娟儿灌了一大口茶，又顺了几道气，笑眯眯地对向文轩问：“向哥哥，这个叫红什么的肉片子菜好吃不？你快说说呀！”

向文轩是眼睁睁看着刘娟儿笑得不成人形的，一时也看呆了去，他从来没见过哪个小女娃笑得鼻涕眼泪都出来了还能这么好看！听到刘娟儿问话，向文轩陡然回神，犹带着几分呆滞的表情对甄悦说：“这红轻慢杨滋味不错，肉片口感劲道，肉皮焦枯，尝着挺有油水的！但是甄公子，你可别怪我讲话不好听呀，我就尝了一片肉，倒嚼碎了五六个花椒，麻得舌头都没知觉了！这口感真是有些奇怪！”

闻言，刘娟儿又忍不住想笑，她拼命忍着笑意对桌子对面的叶礼摇了摇头。蠢货！真是太蠢了！你以为这古代的川菜师傅能驾驭我的现代川菜方子么？

刘娟儿也不用人让，拿起向文轩的筷子夹了几片“红轻慢杨”，指着那肉片子对甄悦啧啧称奇道：“甄公子，这菜好奇怪呀！这好好的肉片，为啥要放这么多花椒呢？这肉片子本来就是上好的五花肉，倒被这麻麻的口感弄得吃不出肉香了！还有这个红椒片子，我咋看着不对劲呀？我来尝一口……”说着，她一筷子喂进自己嘴里，忍着笑意嚼了嚼，还没嚼几下就“噗”地一口吐了出来。

“刘家小妹，你这是……”甄悦的脸上变得十分不好看，这小小的寒门之女竟敢当面吐出他富味楼即将上市的新菜品，这不是当众打他的脸么？！

刘娟儿一面端起茶杯喝茶，一面对甄悦摆了摆手，白奉先也不顾油腻脏污，用调羹将她吐出来的那口烂菜扒拉得远远的，免得影响众人的食欲。刘娟儿灌了好几口茶，方才觉得嗓子里清净了些，她放下茶杯，皱着小脸对甄悦埋怨道：“东家，您咋能让客人吃这半生的红椒片子呢？这菜的味道好古怪，肉片子沾满了花椒，红椒又是半生的，叶大哥，你倒说说看，这道菜有哪儿好吃呀？”

叶礼咬牙切齿地瞪着刘娟儿，却又不能当众翻脸，只好对甄悦拱手僵笑道：“早间就让甄公子品尝过，甄公子自然品得这红轻慢杨的独到之处！麻口的花椒配以鲜嫩红椒，佐着上等的五花肉片一锅煸炒，端得是香辣新鲜！甄公子，你身为富味楼的大东家，自比那没吃过什么新鲜货的人懂得品尝，总不会因为有的人吃不惯，就觉得这红轻慢杨不是美味了吧？！”

甄公子沉着脸盯着面前的“红轻慢杨”，半响也没接口说话，只等叶礼心中惴惴不安的感觉越来越强烈，他突然伸出手来拈起一片夹带着红椒的回锅肉，放进嘴里细细咀嚼，嚼着嚼着脸色就更不好看了。

“德光啊，这是怎么回事？早间我品尝你端来的红轻慢杨时，这道菜已半冷，倒不觉得花椒如此麻口，可此时品尝这热菜，却为何连肉味都品不出来了？”

不等叶礼想出理由来描补，刘娟儿眨了眨眼，抬着下巴对甄悦笑道：“东家，您第一次吃的时候是不是没见着菜里有这么多花椒？大概刚刚那个肖师傅看你们厨房里的花椒多，所以没忍住多下了点儿！你说呢？叶大哥？”

闻言，叶礼恨不能将面前的茶杯端起来朝刘娟儿明媚的笑脸上砸去，那张抢过来的菜方他早已倒背如流，但此时任凭他想破脑袋也想不出为何用同样的方子来做菜，这道菜的口味却大变！

刘娟儿心中冷笑，叶礼此时的出丑已在她意料之中，因为她记得很清楚自己在煸炒辣椒这道的工序里只写了要放花椒，却没有注明花椒的分量，更没有点明下到菜里的花椒需要先过过油！生花椒最易沾肉，想来那肖末刚刚做菜的时候没头没脑地抓了一大把生花椒下到油锅里，怪不得肉片子上全是花椒！至于这半生的红椒，也不知那肖末是如何鼓捣的，竟将好好的一盘菜炒得如此古怪！

此时此刻，刘娟儿真恨不得跑出门去放炮仗，庆祝叶礼这小人马失前蹄！

甄悦听了刘娟儿的一番话，心中疑惑更甚，他板着一张胖脸转向叶礼，满心不虞地沉声问：“叶大官人！为何你请来的名厨对这花椒的用量却没有一个定数？红轻慢杨这道菜色究竟出自何处？你可要对我说实话！”

他原本口口声声亲热地叫着“德光”，现在却改口成了“叶大官人”，可见心里有多生气！刘娟儿满脸嘲讽的神情，心道，做菜凭的不是阴险手段，而是十足的诚意，就凭你这格调，还想糊弄富味楼的大东家？就算今儿被你混过去了，那改明儿人家正式开始对外销售的时候，岂不是要砸了富味楼的招牌？！

白奉先和向文轩同时冷笑了一声，卞斗的嘴里哼哼作响，几乎不曾笑出声来！他们这两低一高的笑声倒让圆桌对面的叶礼惊出了一身的冷汗。

叶礼脑子里转的飞快，压根来不及扯开脸上的僵笑就对甄悦拱手道：“失礼失礼！甄公子，自打我想出这红轻慢杨的方子，便使人四处找寻蜀菜厨子！但您也知道，蜀菜沉寂已久，如今的巴蜀之地也是一片荒芜，蜀人流落八方，我也不知如今擅长蜀菜的厨子该往哪里找，偏偏碰见这肖末毛遂自荐！想来他是空有虚名，手艺也不精，倒骗了我一个好死！抱歉抱歉，多有得罪！”

甄悦脸上稍稍好看了点，却见刘娟儿冷笑道：“这可怪了！叶大哥，为啥你自己想出来的方子却不知道该下多少花椒呀？难不成真的是在梦里想出来的？”

叶礼的反应奇快，只见他扯着嘴角笑了笑，不冷不热地接口道：“小娟儿，这红轻慢杨在煸炒红椒的时候加入几粒花椒就好，我也不知肖末会如此作态，甄公子，还请你帮个忙，直接让贵楼的伙计将他赶出去！”