第四十四章 开业前夕

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时隔八天，杨凌再次回到萧府，还没进萧府，萧夫人和萧公爷就迫不及待地拉着杨凌去参观生产线，杨凌看看在流水线上辛苦的工人，又慰劳了正在苦练厨艺的厨师们，最后才在萧夫人的带领下饶有兴致地参观了仓库里的存货，杨凌看着一堆堆的货物忍不住流泪满面，高呼：“我来，我看见，我赚钱！”

杨凌挂着泪痕激动地同辛勤工作的人员，一一握手，表达最亲切地慰问，就在这时，有几个人推着一辆小车，老远就飘来喷香的味道，杨凌再一看，上面装的正是榨油剩下的菜籽饼、豆饼什么的，杨凌赶忙拦住问道：“你们要干什么去？”

几个人一见杨凌杨技术总监，赶忙行礼，然后才有一个瘦瘪的老头回道：“回杨少爷的话，这些都是剩下废料，没什么用了，拉到马厩去喂马，那些马倒是挺爱吃的，长了好几斤膘了。”

我去，喂马要用这些东西啊，随便扯几把草不就行了吗？这可都是活生生的钱啊，杨凌双目赤红，问小菠萝道：“你家马厩在哪？”

“怎么了，马厩就在后院啊。”小菠萝奇怪地问道。

“老子去把它们长的膘都割了。”杨凌狰狞道。

“我家的马招你惹你了？”

“废话，你知道这可都是吃的钱呐！”杨凌一指豆饼道。

“我家的马一直吃的都是上好的jing料，现在吃这些，已经很掉价了好吧，说出去，还以为我家连养马的钱都没有了，再说了，好马的嘴可刁，它们爱吃给就是了。”

“那就让它们改口，实在不行，多喂些老母鸡，天天下蛋给他们吃，这些豆饼什么的却是做肥皂的好原料，就这么喂马了，反正我不能接受，”杨凌顿一顿又对那些人说道：“下次再有榨油出来的豆饼什么的都给我拉到肥皂作坊那去，告诉他们，用这些东西代替猪油。”

萧家一家人加上杨凌一起品尝了关门集训的厨子们训练成果，不得不承认，专业的就是专业的，才几天功夫就将炒菜的jing髓给学去了，可是不知道为什么，菜se似乎在围绕着杨凌那一天做的那方面做，不敢超出，杨凌知道这是中国人的老传统了，不敢挑战权威。

杨凌放下筷子，萧夫人赶忙问道：“贤侄啊，你说这样的菜se，明天杏花楼可以开张了吗？”

杨凌不得不感叹，萧夫人的魄力实在是大，居然敢关掉馆子，对厨师进行再培训，杨凌说道：“伯母，这些人做的菜，无论se香味，都已经超过了我，可是还有一点美中不足。”

“还有什么不对吗？”萧夫人赶忙问道。

“要说不对，就是觉得这菜se少了一些，万一有南来北往的饕餮客，想吃点别的什么，我们却做不出来，这不是自己砸自己牌子吗？”

杨凌一句话将行政大厨说得冷汗连连，赶忙要向杨凌请教，杨凌白了他一眼，心想，老子就是一吃货，厨师问客人菜要怎么做，这不是笑话是什么？“我只能告诉你，做菜这回事，一字记之，曰心，什么都要自己用心去学，我只能告诉你，做菜的技术有二十八法，不外乎炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，讲究的是食材与调料的一个配合，经由火的作用，用油或者水将食材弄熟，菜上桌的话，最讲究一个se、香、味，至于形和意都是吃饱了蛋疼的人才会做的，咱们开门做生意，不讲究这些虚的。”

那大厨才知道原来，做菜原来是如此的艺术，当下就有跪下要拜杨凌为师的冲动，杨凌拒绝了，说道：“我又不是厨师，你们才是，你们要将步子迈得大一点，扯着蛋不怕，你现在把我刚才的话都给记下了，就照着刚才那些要求去想怎么做一道好菜，材料有的是，不要怕浪费，实在不行，你们就当加餐吃了，以后啊，凡是做出一道新颖的菜，得到了夫人的认可，总厨奖励三贯钱，研发菜的厨师奖励七贯钱。”

萧夫人有些犹豫，“贤侄啊，这赏格是不是太高了点？”

“不高，不高，若非这样，他们扯不到蛋。”杨凌兴致勃勃地道，当老板就是这点爽，看看一帮厨师嗜血的眼神，就这样的员工才能有创造力啊，哥们怎么着也是学过《企业管理学》的人，随即才醒悟到自己好像刚才说了黑话，也不知道萧夫人明白不明白，杨凌偷眼望去，见萧夫人神se如常，才放下了心。

吃过晚饭以后，杨凌在心里一项一项盘算着要注意的事项，说实话，小diao丝骤然要发财的心理，总是患得患失的，毕竟是杨凌两世为人干的第一件大事，杨凌仔细思考了其中的各种利弊，说实话，关于商品问题，杨凌是不担心的，这些超时代的商品，不愁会没有买家，但是怎样让自己的知名度扩到最大，就需要营销和包装了，而知名度则是古代克制山寨货最大的法宝。

“伯母，前期送礼送掉的样品多吗？他们有什么反响没？”杨凌问道。

“说实话，咱们家，除了相好的勋贵之家，就是给宫里的各位贵人送了，送得倒是不多，不过听说，所有人都赞不绝口的。”

“嗯，虽说送得不多，但是却都是送的紧要人家，咱们这些东西除了肥皂原本也没想赚一般人的钱，送给这些人家正是再好不过了。”杨凌沉吟道。

“对了，爆竹可预备下了？”杨凌又问道，最好有那种大型的礼花，让全京城都能听到响声的那种，杨凌不介意搞大一点，反正这年代又没有禁放令。

“预备了，足足两大车呢？”萧府管家适时插口道。

“嗯，带我去看看。”杨凌有点不放心，放烟花这种事，虽然都知道要小心对待，但是每年过年放烟花出的事还少了，杨凌开业要的是开开心心，皆大欢喜，可不想有人跑上门要赔医药费，多晦气呀。

杨凌一行人在管家的指引下，来到库房视察，杨凌拿起一根竹竿似的东西左看右看，这尼玛左看右看也不像烟花呐，连根引线都没有，杨凌将那根竹竿递给管家问道：“这玩意怎么放？”

“就地上点一堆火，然后就放上去就成了，杨少爷，你放心，小老儿这方面有经验，都是我亲自收的又老又干的竹子，就这往火堆上一烤，那声音绝对的响，还脆，绝不会坠了咱萧家的门面。”管家热情洋溢地介绍道。