第四卷 第二十六节 偶遇3

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这是一瓶中国出口到小日本的五粮『液』酒，看着瓶贴上面的价格，小工心里面骂了一句，这些人真是崇洋媚外的狗，在这里的价格居然还没有国内的价格高，自己这么好的酒便宜的给了小日本了，接着小工拉开了竹编的最后一层，里面是几个饭碗和酒杯，外加上几样简单的酱菜。这些酱菜都是一些在日本的韩国人生产的，味道还不错，其中还有一小罐狗酱，小工比较喜欢吃这个狗酱，上一次就是在延吉吃到了以后，就再也没有吃到过，不成想今天在韩国人的店铺里面看到了，便买回来了一小罐。

这一小罐还是人家自己吃的，不是对外卖的，也是小工出来一个高价格才买到了一些。小工顺便也问了一下制作的方法，原来制作的方法也比较简单：传统鲜族狗酱的做法：原料：豆油300克，狗油350克，洋葱末150克，粗辣椒末、细辣椒末各80克，熟狗肚、熟狗肠、熟狗心各150克，干野苏粉30克，香油20克，胡椒粉15克，盐、味精、鸡粉、清水、狗肉汤各适量。制法：1、取狗心、狗肠和狗肚分别切成小丁，待用。2、锅入狗油和豆油烧至四成热时，投入洋葱末、粗辣椒末、细辣椒末等，煸炒出香味再放入狗心丁、狗肠丁和狗肚丁煸炒，随后掺入少许清水和狗肉汤，调入盐、味精、鸡粉、干野苏粉、胡椒粉等，待小火熬几分钟后，再倒入香油搅匀，即成。

老蔫在一边都已经亟不可待了，直接抓过碗便给自己盛了一大碗，马上就用筷子各个菜都尝了一遍，当真的美味啊。小工字啊一边摇摇头，这个家伙也不给自己盛饭，光顾自己一个人去海吃了。两个人边吃饭边喝着酒，就着这些菜慢慢的打发着时间，盘子里面的菜都所剩不多了，都是被老蔫这家伙一顿狠嚼，早都吃下去大半了。那些小凉菜倒是比较可口，就着五粮『液』浓香的酒倒是别有一番风味，五粮『液』为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮『液』最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮『液』”。现在五粮『液』由宜宾五粮『液』集团有限公司酿制。2013年五粮『液』品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮『液』是中国最高档白酒之一。

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