第二十五节 恩威并重

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第二十五节 恩威并重

这一天的余下时间来的四个人过得很充实高老爷送来的一桌酒席上的是“大四件”十二道菜。

菜式和现代的粤菜不大一样但胜在原料天然又精心烹调甘鲜腴润特别是一味西施舌浓羹吃得几个人连连点头。

北炜想这当领导就是好啊这样到明朝腐败的机会一般群众哪里享受得到。正想着高青的妻子高纤从厨下端了重新热过的主菜上来却是满满一盘鸽蛋大小的肉丸浸在浅浅的清汤里柔脂晶莹上面洒了碧绿的葱花。

文德嗣先拿起勺子送了一个在口中一咬下去清鲜满口回味中还微微带着花椒的麻辣。文总在本时空也是场面上厮混过的人物虽不是三日一小宴五日一大宴吃饭的经验却是穿越众里数一数二的。这一口却吃不出是什么东西做的感觉上去即有鸡肉的又有水产。问道：

“这是什么东西？”

“这是水陆珍。”高纤轻声说“是用黄甲肉、大银鱼、鸡肉、田鸡、白虾一起拌和了做的。老爷可喜欢？”

“好真是好味道。”

“嗯嗯的确不错。”

“地主就是过得腐朽啊。”说这话的王工一脸羡慕明显属于欲腐朽而不得的表情。

“做个丸子也这么得瑟！”北炜撇了下嘴。

“这些菜里几乎每个都放花椒把本来很好的味道都有些破坏了。”文德嗣摇摇头似乎觉得可惜“原料那么新鲜又是纯天然的……”

“这好像是明代烹饪的习惯。东南亚香料出口贸易里大明也是重要的市场。”

“这个转口贸易可以做。”

正说着话高纤又端来六个小碟都是一些熏腊小食之类用来助酒之物。过来烫酒却见随酒席送来的一坛子金华酒动也未动迟疑了一下问：

“老爷们不用酒？”

“不用酒。”因为怕喝酒误事他们在明朝时空是滴酒不沾的。

“老爷们即不愿用酒奴婢自己蒸的花露点了水用可好？”

“花露花露水？”大家一征。

“是都是奴婢自己蒸得眼下只有稻叶和紫苏二种。老爷们若不嫌弃请先尝尝。”

端出来一看原来就是用植物叶花蒸馏出来的香精油液体明代的蒸馏酒工艺已经成熟小型的蒸馏甑除了做烧酒做花露也是一个重要的用途。

兑上清水饮用的确别有一股清香雅致的味道。

萧子山心里却起了疑惑。这个高纤明明是佃户的老婆在高家又是做粗使的女仆却知道做花露又懂做菜的食谱……他不由得仔细打量起这个女人来发现她进退之间举手投足都有一番风范不象其夫那么笨拙。

有心探查一下便叫住她问道：“高嫂子你在府里当过差吧？”

却见高纤一抖低声道：“是奴婢一直在高宅里……”

“不是吧你在高宅是作粗作下人怎么知道这水陆珍的食谱？又从哪里学来的做花露呢？”

高纤愈加慌乱支吾道：“都是……都是姐妹们教的……叫老爷见笑了……”

“你多大了？”

“奴婢三十岁。”

萧子山看着她那张虽然已经变得黝黑却依稀还能见到少女时的风韵的面孔联想到高露洁的相貌再想到这对夫妻相差的年龄心里已经明白了八九分不过此刻无需说破。

沉吟了一下望了望厅外。并无其他人高青大概在后院做活。便道：

“这些日子高青经常去高老爷那里么？”

“……”高纤猛得一惊却不言语。萧子山知道没错：高老爷一定常向高青打听他们的消息。

“那阎管事也常来吧。”萧子山只慢慢的问话。

“没来过……只偶然……”

“到底是没来过还是偶然？！”

“是……偶然来过只是熟人走动……”高纤硬着头皮撒谎道。她在这一波逼问下已经张皇失措。萧老爷的话暗示他什么都知道包括她过去的事情这这怎么可能呢正彷徨间见萧子山的面色渐渐拉了下来。心知不妙扑通一声跪倒在桌前：

“奴婢该死不该欺瞒老爷的……”

北炜曾经是红旗下的革命军人怎么看得惯这样的事情刚要说话被文德嗣拉住了。萧子山的这番问话虽然突然却也是他们收拢人心计划中的一部分。

“是来过不少次吧？怕我们住的院子他也进去看过了。”

“没有没有。”高纤吓得脸色都变了。

“还和你们许诺了说要是有一天我等回澳洲去了便收你们回高家可是么？！”

高纤浑身哆嗦――老爷们什么都知道！她不由得暗暗怨恨自己的男人没个主见。每次被阎管事连哄带吓就答应带他去搜检虽然没察看到什么但这可是背主的罪名！

“奴婢该死都是奴婢男人不好……”高纤被萧子山这番话吓得伏地请罪一五一十把他们不在期间阎管事来的事情、说的话都讲了出来。

“奴才男人耳软心活不合误听他人的混话”高纤说着说着已带了哭腔“求老爷看在他年龄大了又有腿疾饶了他的家法奴婢愿身受倍偿的。”

大家听了和事先估计的也差不太多。见她为了丈夫苦苦哀告也不由得内心恻然。不到旧社会真不知道新社会的甜啊。萧子山有意等了许久方才故意长叹一声：