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然则狗不理五天后才开始营业。要说这五天内,最累的并不是余青也不是陆天或者陈叔,而是陆水。为什么呢?因为他要教新买来的下人做包子馒头面条,挑馅料等等,恨不得脚当手使了。

余青嫌麻烦,四个男的分别叫东瓜、南瓜、西瓜、北瓜;四个女分别的叫春花、夏叶、秋霜、冬雪。东瓜跟着陆天,南瓜跟着陈叔,秋霜跟着余青,剩下的全交给陆水了。

又给雷大夫那边添了一个小厮东阳;当然也给赵氏添了一个烧火丫鬟春红。

这些人签的都是死契,所以不用太过担心。

狗不理开张那天,压根就没宣传。只是贴了一个告示说开业期间大酬宾,三天内所有吃食买一送一。鉴于前几天那些竞拍会的种种传说,又出于好奇,也因为黄六的大嗓门,他居然爱上了狗不理的蛋黄包,狗不理的生意异常火爆。当然,追根究底,火爆的原因在于好吃,一吃就不想停。故而虽三天内买一送一,但薄利多销,第一天还是勉强盈利十两银子,这里面最大的功臣就是面条,高汤面很受欢迎。

结算的时候,陆水笑地眼睛都眯没了:“以后天天都可以数这么多钱的话,多好啊!”

“过两天,店里都上正轨了,你跟小宝一起去书塾吧。晚上散学回来,你继续在店里帮忙,小宝继续跟着雷叔学习,你可能做到?”余青严肃地问。

“嫂子,非得去书塾吗?你看我现在学记账,也一样可以的。”现在陆水一点也不怀疑,不久的以后,自己会是一个出色的大掌柜。

“你大哥前几天是为什么被关的?”余青提醒他。

陆水警醒,看着余青不语。

“柱子,嫂子不要求你非得考个状元回来,但你地去学点东西,有个秀才身份,做什么事,别人也会忌讳三分。你哥的生意也会越做越大,那嫉妒我们家,为难我们家的人也会越来越多。今天只是一个小小的黄六,那明天若是关大人呢?或者再是关大人上面的大官呢?你哥所有的努力不就白费了?当初在陆家村,吃都不敢多吃,怕下一顿没得吃的日子,你都往了吗?”

“嫂子,我明白你的意思了。但这样的话,我晚上为什么还要回来店里帮忙呢?”

“劳逸结合。读书费脑子,回来店里就当活动活动,放松放松。”

“哦。”陆水还是有些不解,这一个不解,一直到他身居高位了,才知道原因。却也让他差点吐血。

一切都似乎在有条不紊地进行着,可才过一两天,随着那个鼓励垦荒的公告出来的,是陆天买下了那三千亩吃人的地方的劲爆消息。青山郡更轰动了,连带的,狗不理的生意又好上了几分,忙得店里人仰马翻。

余青果断让陈叔又以最快的速度招了几个伙计,就负责卖东西。原先的几个人,就只负责做吃食。“东家,为什么不开一家分店呢?”陈叔不解。

“陈叔,你觉得办个养猪场怎么样?”余青不答反问。

“东家是指?”陈叔跟不上余青的思维。

“我们现在店里面生意那么好,相信很快就会有酒楼来跟我们谈合作。到时只提一个条件,就是他们酒楼里的泔水需低价卖给我们。现在,陈叔,你需要办的是找人去看看哪里有猪花卖,我想买五十条猪养着先。”余青说。

她晚上跟陆天谈过了,虽然那瘴气林里有硫磺味,但不确定就一定有温泉。所以她让他去雷叔那配药,带着张五进山去探情况了。可不管怎么样,这么大的一片山,先在山下办个养殖场,到时猪粪可以养鱼,如果可以的话,这边的芦苇荡就开挖养鱼。

陆天也是同意了的。

陆天和张五出去了两天,回来的时候两人一脸兴奋,真是温泉!且不止一处!

“让雷叔辞了坐堂大夫的事吧。这几天就选址把养殖场办起来,然后在旁边给他建个小院子,这山里,肯定很多珍贵药材的。再去找几个人帮他采药吧,到时候卖药材都可以挣钱。”余青说。

陆天倒不同意,他把手中的笔搁下,现在他都习惯一有时间就练字了:“我倒是想找人把临江这边的山上的树都砍了,办砖厂。到时就顺着清河可以把砖都卖了。”陆天念念不忘的,就是砖厂了。

“那养殖场呢?”

“你是不是想做什么吃食?”陆天见余青三句不离这个。

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