547.第547章 变苦的杏仁茶
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马六嫂走上前去,战战兢兢地行礼,躬身站着。
虞氏尚在病中,精气神不足,刚才发了一通脾气,这会儿已经没有什么力气说话,只看了珍环一眼。
珍环会意,指了手中的杏仁茶,问马六嫂:“今儿这茶,怎么是苦的?”
这是药膳,当然是苦的!马六嫂有点不明所以,抬起头,怔怔地看着珍环,不知她为什么要这么问。
虞氏这会儿倦得慌,见马六嫂一副呆呆愣愣的模样很有点心烦,于是挥挥手,叫珍环把马六嫂带出去再问。
正好,饮食中添加药材的事儿,得瞒着老太君,不好当着她的面问,珍环领命,叫小丫鬟们来扶虞氏躺下,自己则带着马六嫂,去了外面。
没了老太君在跟前,马六嫂胆子大了些,问珍环道:“姐姐,那杏仁茶里加了药材的,当然是苦的,老太君为什么会生气?”
珍环望着她,轻轻摇头,叹了口气:“南叶做的杏仁茶,里头也是加了药材的,但是一点儿都不苦,至少,老太君没有尝出来过。”
南叶做的加药杏仁茶不苦?!这不可能!莫非她又耍她?马六嫂急了,几下从怀里掏出药膳方子,翻到第五页,递给珍环道:“姐姐,你帮我看,这是不是杏仁茶,是不是拿杏仁、糖桂花、大米、糯米和白糖一起熬煮的?”
珍环本来不识字,是自从得知南叶一个厨娘,居然能读会写后,心生自卑,这才向老太君求了恩典,请人教了一下。她接过药膳方子,仔细读了一遍,点头道:“的确是拿杏仁、糖桂花、大米和白糖一起熬煮,没错。”
“我这杏仁茶,就是这样煮的!”如此说来,果然是南叶在耍她!马六嫂气急败坏,转身就朝外走,“肯定是她故意把错的方子给了我,我找她算账去!”
“别去了,这方子没错。”珍环却拉住她,道,“她给老太君做过的所有药膳,都在荣寿堂留有备档,我全看过的。这道杏仁茶,用的就是这几样食材,一样不多,一样不少。”
什么?方子没错?那难道是药材错了?可药材是她直接从荣寿堂领出来的,跟南叶没关系啊。马六嫂有点蒙圈,愣在了原地。
老太君不喝下杏仁茶,就等于没有服药,是会影响病情的!珍环有点着急,拉了马六嫂一把,道:“你赶紧想想,到底是哪儿做错了,是不是火候没掌握好?或者是糖的分量没放对?”
火候?分量?这样的问题,绝对是她的一种侮辱!她当厨师这么多年,厨艺早已娴熟无比,加之做事又谨慎,怎么可能犯这样的低级错误!马六嫂有点生气,但丝毫不敢露出来,谁让她做的药膳,跟南叶的有这么大出入呢?
问题究竟出在哪儿?!为什么同样的法子,做出来的药膳,一个甜,一个苦呢?马六嫂焦躁无比。
珍环也很烦躁,道:“马六嫂,你最好赶紧找出原因,另煮一杯甜丝丝的杏仁茶,送到荣寿堂来,不然老太君没能按时吃上药膳,病情加重,你的命加上我的命,都不够抵的!”
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