38.第38章 盘铺子

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杨氏还没回答，江诚道：“小棠，这开店跟摆摊可不同，清心斋的店租那么贵，我们扣了租金也赚不了多少。”

江小棠却道：“大伯，清心斋的位置好，就在巷口，屠宰市场的人进进出出都能看到。而且，去南市的人，也正好路过那里，如果我们能把店开在那里，客流量一定能翻一番。”

“这样啊……”近一年来，江诚已经有了“小棠说的都是对的”这么个印象，她这么一说，就问，“他娘，我们钱够吗？”

“够！”杨氏主动提起，肯定是自己先想过了，“我们原先还有一百块灵石，这几个月赚的钱凑一凑也到两百了。”

半年前离开青霞镇时，他们总共有一百四十多块灵石。一百块是卖配方得的，四十多块是书院卖小食攒的。杨氏一直没动那一百块，租房、卖麻辣烫，零零总总，再加上江少乐上书院，那四十多块灵石就花得差不多了。

不过，跟屠宰市场各家店打好交道后，他们生意很好，每个月都有三十来块灵石进账。自家花用了些，目前也有两百来块灵石的家当了。

换成一年前，杨氏怎么也不敢想像自己有这么一天，揣着两百来块灵石，还有机会在禹水城开家小店。她很希望把这家店开起来，这样儿子出去也能抬头挺胸。如果能够稳定下来，再攒几年钱买间房子，他们也算在禹水城安家了。

“要是盘下来，我们也不剩什么钱了吧？”江诚琢磨，“开铺子可不像咱们摆个摊子，亏不了多少，万一……”

“大伯，那铺子我看过，”江小棠说，“它有大堂有雅间还有厨房，几乎不用花钱改造了。”

“可是，咱们要开了铺子，那些工人的生意不要了吗？”

江小棠想了想：“我记得，清心斋旁边有道门，咱们可以把那道门打开，做个隔断，单做工人生意，这样互不影响。”

“对对对，”杨氏连忙附和，“再请几个人。小棠毕竟是姑娘，一天天大了，不好总是抛头露面。有了铺子，以后她在厨房忙活就行了。”

江诚想想也有道理。他本来打算，家里情况好些，也送侄女去书院，可摊子离不开江小棠，这事就搁下来了。

可是，就算不去书院上学，也不能让她一直干跑堂的活。

“那行，今天我去找清心斋的东家问问。”

不知道该不该说江诚运气好，他去问的时候，清心斋的东家正被一个漫天压价的气得吐血。一听说江诚想盘铺子，而且没有大肆压价，便打了个九折，当场签了契书。第二天，请了中人，到官府上了档，交了灵石，这铺子就算盘下来了。

随后，江诚向屠宰市场的顾客们致了歉，开始忙活铺子的事。

清心斋说是茶馆，其实也卖各色小食，只不过多以点心为主。店里基本什么都有，装修什么的，只要稍稍改装就可以了。

摘下清心斋的匾额，挂上江家食铺的布帘。门口摆了大大的木柜，里面各色食材一目了然。雅间全部打通，小木桌换成大方桌，原本颇显雅致的清心斋，就变成了干净又接地气的江家食铺。

靠墙的小门也开了，做了个小隔断，门外摆上一溜桌椅，专门供普通工人吃喝。

至于菜谱，江小棠打算做一点改变。开食铺和摆小摊不一样，摆小摊他们只用卖一样东西，也只能卖一样东西。有了店面，卖的东西就得多样一些了。

江小棠不准备改变江家食铺的定位。就算供应灵材，它面对的只是底层的修士，吃饱之后，才是吃好。所以，卖的主要还是小吃，能够很快上桌的那种。比如，面食、饺子、烧卖、饼之类的，再添上几样汤羹，就差不多了。

店铺装修的事有江诚和杨氏，这几天不用摆摊，江小棠天天琢磨小吃，宋天衍就有口福了。

“这虾饺真是奇特。”他夹着饱满的虾饺，仔细观赏。皮是透明的，里面的虾肉隐隐可见，白中透出浅浅的红，赏心悦目。

江小棠面有得色：“你吃吃看怎么样，我改良了做法哦！”

宋天衍依言将虾饺放入口中，顿时眼睛一亮。