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几天之后,青芜端了一陶盆的豆芽过来了。
“林北你看,我这回生出来的豆芽和你说的差不多了吧?”青芜抑制不住脸上的笑意,就连说话的声音,都因为兴奋高兴而不自觉地拔高了几分。
林北接过陶盆,扒拉了一下黄澄澄的豆芽。说实话,这豆芽和她后世吃到的豆芽根本没办法比,芽并没有多长,而且因为时间没有掌握好,有的芽上已经长出了细小的根须。
不过,就现在的情况来说,青芜能在这么短的时间内生出豆芽来,已经十分不易。
“真好,就是这样的”,林北从不吝惜夸奖别人,看到青芜心花怒放的样子,林北也更加开怀,“我都没想到你这么快就能生出豆芽来,还生的这么好,今晚就用豆芽烧汤吧。”
因为是尝试着生豆芽,肯定不会弄很多,若是炒来吃,肯定是不够的,还不如烧个汤,让大家都尝个鲜。
青芜喜滋滋地点头,得意地说道:“不用你说,我就是这么想的。”
说完了话,青芜并没有离开,反而坐到了炕沿儿上,眼巴巴的看着林北。
林北疑惑地看着青芜,一时猜不出青芜到底是什么意思。
青芜拍了林北的胳膊一下,“我现在生出豆芽了,你不是该教我弄别的了?”
林北恍然,这个青芜,还真是急性子。
“我再说一个比豆芽还难弄的吃食来,不知道你能不能弄出来?”林北故作怀疑地说道。
“哪里会有我弄不出来的东西!”青芜的斗志完全被林北的一句话激起来。
林北心里好笑,面上却不动声色,豆腐确实难做,光有豆子还不够。还需要卤水。后世自家做豆腐的卤水也多是买来的,如何从大自然中发现卤水,决计不是简单的事情。
“你先别急,我说的这种吃食需要加入另外一种东西才能做出来,可是那东西具体是什么我并不清楚,还要你自己去寻来。”林北肃然说道。
一个人做自己喜欢的事情,即便是遇到再大的困难。也决计是不会放弃的。
青芜表了态。林北也便把自己知道的告诉了她。
林北只知道一种盐卤,想来咸水湖那边应该是有的,那盐卤有毒。制作豆腐的时候也必然要掌握好计量,这又是制豆腐的一大难点。
除了这些,其他诸如泡豆、磨浆、过滤、煮浆这些,操作起来虽然也不多容易。却是可以熟能生巧的。
青芜听完了林北的话,脸上的笑意已经消失。她沉默了一会儿。歪着头问林北,“那豆腐制出来,都能做出什么菜?”
听了林北的话,她心里也开始打鼓。不知道自己能不能做出豆腐来,心里便有些丧气。所以她急需知道豆腐都能做出什么菜来,她才有动力去想办法做豆腐。
“豆腐能做出来的吃食可多了。生的时候可以凉拌,把成块儿的豆腐挪碎。再放些盐和小青菜,天热的时候吃很爽口。还可以炒,单炒或者放其他菜里炒都好,炖菜吃也是极好,还可以煮汤。除此之外,还可以做冻豆腐、油炸豆腐泡、臭豆腐……”
林北说的口齿生津,真恨不能现在就弄出这些吃食来一解口腹之欲。
青芜比林北好不了多少,她没吃过豆腐,不知道豆腐该是个什么味道。不过也正因为没有吃过,想象起来才更加天马行空。
“林北你放心,这般好的吃食,就是难上天了,我也想办法给它弄了来。”青芜信心满满,豁然站起身,直接夺过林北手中的盆子,转身出了房间。
林北看着青芜倔强的背影,摇头失笑。
这边青芜刚走不大一会儿,薄骨就满头是汗的进来了。
现下天气已经很凉,他出了一身的汗,遇到冷空气,就升腾出一股一股的热气来。
“快把门关上,上炕来暖和一下,你这样一会儿热一会儿凉的很容易生病”,林北担忧地说道。
薄骨却不当回事儿,只反手把门关了,并没有上炕。
“林北,大豆油榨出来了,今晚,就能吃到大豆油做出来的菜了”,薄骨兴奋地说道:“我原是想拿一些来给你看,不过现在还少,陶罐里只装了一点儿,等多了,在拿给你看。”
林北也很高兴,掀开身上的兽皮就想下地,“我出去看一看去。”
“你不能着凉”,林北刚往炕沿儿挪了一下,就被薄骨按住了。
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