第 33 章

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东山县的官道拢共修整两个来月，这两月以来，宋娇天天在租好的摊位上卖包子，有时候只卖寻常肉包子搭配胡饼，有时候是茴香烤馍并大破酥包。宋娇手艺极好，每次饭点一到便会很快卖完。

卖完之后宋娇也不多留，径自收拾东西回家，继续和阿杏一起鼓捣红薯粉条。

阿杏一直帮宋娇做红薯粉，刚开始还显得手生，做上一段时间已经十分熟练了，人也开朗许多，见着宋娇经常会主动上前搭话。

宋娇对于阿杏的转变十分高兴，时常会找些话题和阿杏说，一来二去两人倒是熟悉起来。

官道上的生意已经结束，宋娇合计了下手中的现硬，不知不觉间已经攒下一千多两银子了。对普通人家来说，一千两银子已经很多，可是对宋娇这种打算在府城开食肆的人来说，一千两就有点不够看了……

还是需要狠狠挣钱呀！

宋娇左思右想，打算先在镇上租间铺子做吃食，主营面条，酸辣粉以及炒菜盖饭。

红薯粉已经做了很多，由于天气寒冷，地里的蔬菜也陆续采摘完毕。宋娇并不打算将其窖藏起来，而且准备做成酸菜或者搭配酸辣粉售卖。

张二郎听了宋娇的计划，和宋娇商量出一个章程，决定早上卖面条和酸辣粉，中午就卖炒饭以及盖饭，下午关门不做生意，专心回家准备食材。

找铺子的事情由张二郎负责，张二郎去镇上牙行看了两天，寻到一个不大不小的铺子。等宋娇看过，两人便交了半年租金把那铺子定下来，取名为农家食肆。

之后宋娇找来杨木匠，同他说了自己的想法，请他帮着把食肆草草装修一下，顺便打上一张齐腰条桌和几套桌椅板凳，再额外备上五六张折叠桌子。

杨木匠的活计安排好，宋娇又去找了打铁铺的竹老板，请他帮着打制三口钢制大锅，六个大圆盘，随后去杂货铺买了几十套碗筷。

至于阿杏，宋娇并没辞退她，而是让她留在店里帮着做些洗菜洗碗的杂活。担心阿杏冻坏手脚，宋娇还特意嘱咐她处理食材之前要烧热水，食材弄好只需簸箕装着，盖上纱布，待第二日拉到镇上即可。

等农家食肆开张，天气已经很冷了，街道上随处可见行色匆匆的人们穿着厚厚棉袄，带着虎头绒帽，围上羊毛围巾，搓着双手哈着热气抵御寒冷。

食肆开张第一天，竹老板和杨木匠纷纷带着店铺伙计上门捧场。片刻间，呼啦啦一大群人把铺子挤得严严实实，随后便争先恐后让宋娇赶紧上菜。见店铺这般热闹，宋娇禁不住眉开眼笑，大手一挥，索性挂出牌子，说是今日入店客人不拘吃啥一律半价。

镇上没有卖酸辣粉的店铺，人们见食肆人满为患，又挂着半价出售的木牌，好奇之下都争着上门尝鲜，不一会，门外就排起队来。张二郎见状麻利地将折叠桌子一一支好，招呼排队客人落座，叫阿杏上热茶的同时，还拿出几个小炉子放在桌上，说是防止客人冻着。

张二郎贴心的举动吸引了更多的食客，有那吃完东西的人见状也不坐着聊天，赶紧起身让下一波人入座。竹老板和杨木匠也没耽搁，吃完东西和宋娇说了一声便招呼伙计走人。

宋娇负责做酸辣粉，张二郎在一旁打下手及收钱记账，阿杏则是帮着洗碗擦地。三人忙的团团转，也只能堪堪应付络绎不绝的客人。

宋娇被连番催促声及高声喊叫声吵得头晕脑胀，恨不得自己长出三头六臂，好一次煮上许多碗，应付这些急躁的客人。张二郎既要收钱，又要帮客人点菜，累的脚不沾地，一刻也没歇过。就连负责收洗的阿杏也累的直不起腰。

客人们头一次吃酸辣粉便被它酸滑爽口，麻辣鲜香的味道所吸引，对其赞不绝口不说，连带着宋娇都被狠狠夸赞一番，直夸的宋娇心花怒放，心旷神怡，笑容窝在脸上就没爬下来过。

宋娇毫不谦虚，冲着诸位客人说道：“各位贵客既然喜欢，可要多多照看小店生意。”

“我最是擅长做吃食，只要大家吃着好吃，二日得空，还会陆续推出新的品种。”

由于生意红火，酸辣粉很快就卖光了，来晚的客人只得草草点上一碗面条应付。面条也是宋娇的拿手好戏，吃法虽不如酸辣粉新鲜，胜在味道动人，卖起来也很快，唯独炒饭盖饭无人问津。

这种状况持续了很久，直到做活行商的客人出现，炒饭和盖饭才有人买。宋娇并没吝啬，瞧着像是做苦力的便多给小半碗，只要这些人吃得饱，下次有空还会再来。

两人瞧着客人逐渐减少，就张罗着开始收摊。阿杏负责洒扫擦地，宋娇和张二郎则是在一旁核算成本。宋娇一边打算盘，一边说道：“今日是开张生意，即便客似云集，但咱价格便宜，刨去成本，几乎没怎么挣到钱。等明日一提价，客人估计还会减少两到三成。”