6、第六章
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夏惊蛰几乎摘光了自留地里所有飘红的辣椒,又帮着阿婆浇好菜地,摘了点紫苏蒜叶,才迈着轻快的步子回去。
回到家里,夏惊蛰已经累得一动也不想动,一是这幅身体长期营养不足,底子太差,二是她从来没试过一个早上干那么多的活。
此时她仰躺在床上,眸子却熠熠生辉。
开始有点想念二十一世纪的父母。
上辈子她是有爹娘可拼的废材,荒度年华,这辈子依旧废材,却有了全新的目标,比如为吃肉而奋奋斗。
别小看这样的目标,在这个吃上一碗白米饭已经是奢侈的时代,以吃肉为目标已经足够远大,她现在的状态,文艺一点的说法是:累并快乐着。
只躺了一会尸,夏惊蛰便强迫自己起来,她打算做一顿惊艳全家的香喷喷午饭。
可惜理想很丰满,现实很骨感。
从未烧过火的她在厨房研究了半天都不知道从何下手。
还是阿婆收拾完,看不过眼挪着小脚过来。
只见阿婆扒拉着小柴枝,双手拉直往自己的膝盖一撞,折成要断不断的两半,往灶膛里一塞,再往里塞点干松针,划根火柴伸进去一点,大火马上以肉眼可见的速度旺起来。
整个过程大概就五秒。
目睹全过程的夏惊蛰眨巴两下眼睛表示敬佩。
就这么容易的吗?
“怎么几天没干活连火都不会生了?”
夏惊蛰连忙摇头,怎么可能承认?
“就是第一次做腊肉,有点紧张。”
阿婆狐疑,“怎么第一次做,以前家里的腊肉不都是你做的吗?”
过年时,大队杀猪她们家还是能分上一两斤肉的,通常一半拿去榨油,吃一点新鲜的,另一半腊起来,留着过节的时候吃一点。
今年的肉没剩,是因为夏惊蛰出嫁时全用了。
想到这里,阿婆的灰暗的眸沉了沉,不说起这肉,她都差点忘记自己孙女儿本该是别人家的媳妇,如今被撵了回来,到底是不光彩的。
“以前没试过这种做法。”夏惊蛰心虚得不行,万一被阿婆发现她是连火都不会烧的废材,还真不知道该怎么解释。
阿婆心里想着事,也没去深究,夏惊蛰也不是第一次做饭,该做多少心里有数。
所以阿婆生完火也就不管她了。
事实上除了生火这一项,做饭的其他工序,夏惊蛰还是挺得心应手的。
她甚至还不忘往灶膛里添两根大点的木柴。
虽然唯一一把刀子已经又钝又旧,砧板也是千疮百孔,可依然不影响她做肉吃的好心情。
夏惊蛰先切好一小碗红辣椒和一点蒜蓉姜末,还有现摘的紫苏蒜叶,加一点盐巴搅拌均匀,腌制着备用。
原本还要加上香油、白酒、蚝油等等调味,但是在这个物资稀缺的年代,只能将就。
再把刚刚在水里泡了一小会的腊肉切成厚薄均匀的薄片备用。
此外,夏惊蛰还切了一些番薯芋头垫在搪瓷碗的底部。
最后才把腌制了好一会的剁椒放到腊肉上面,再切上几条姜丝放到最上面,待到水开的时候直接下锅去蒸。
原本她还想煮上一锅白米饭,可看到米缸里为数不多的大米之后,只舍得拿出一把,找个最大搪瓷碗把米淘干净,加入大量开水,和腊肉一起下锅去蒸。
夏惊蛰又往灶膛里添了些柴火,等到这些柴火烧尽,午饭就能出锅。
做完这一切,夏惊蛰又回去躺尸,静待吃午饭。
夏立冬不多时下工回来,走到门口处就闻到令人饥肠辘辘的香味,他用力吸了吸鼻子,以为隔壁黑子家又在炖肉,努力把不断从唾液腺冒出来的液体咽进肚子。
他早上只吃了两个红薯,高强的劳动任务早就消耗光他的体力,现在正是又饿又累的时候。
他不禁想起几天前夏惊蛰跟他说过的话。
他羡慕黑子吗?
怎么能不羡慕呢?
同样是父母双亡,跟着阿婆长大,一墙之隔,却是两种截然不同的生活。
夏立冬收回艳羡的目光,推开破旧的家门,却发现那股香气越来越重。
他忍不住又吸了吸鼻子,发现香气竟然是从自己家的厨房传出来的。
他诧异极了。
夏惊蛰听到开门声,笑眯眯出来。
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