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“冬冬,今天有肉吃哦。”“冬子回来啦?”阿婆也从自己的房间里出来,“回来的话准备吃饭吧。”

阿婆边说边挪着小脚去厨房。

打开锅盖那一瞬间,阿婆惊呼了一声。

夏立冬以为出了什么事,用尽最后一点力气跑过去,结果当场就傻了眼了。

夏立冬从记事以来就没在一顿饭上见过这么多肉。

“惊蛰,你把那块腊肉全都蒸了?”

后脚跟进来的夏惊蛰以为出了什么事,摇了摇头,“没有,留了一点准备给黑子哥做点辣子油。”

黑子哥好歹帮了忙的,总得给人家回馈点东西意思一下。

“惊蛰,这肉够我们家吃上好几个月,你不该一次蒸完。”年轻时候的阿婆连烤全羊都吃过,可自从家里出事之后,就再也没试过如此大手笔煮肉,她看着都心痛,蒸了可就放不久了。

夏立冬定定看着锅里的肉,眼睛都挪不开。

夏惊蛰内心叹了口气,这明明是她自己一个人都能吃完的量呀。

“没关系,冬子还在长身体,阿婆也得补补,今天我们吃个够,以后我会赚更多的肉,还要配上白米饭。”

夏惊蛰没说的是,她已经馋肉馋得不行了。

梁阿婆知道孙女儿要做的事,可现在连影子都还没有,就已经开始大手大脚煮肉,怎么能助长她这种陋习?

“惊蛰,阿婆一把年纪,多吃几口少吃几口有什么关系?你要懂得积谷防饥,都还不知道下顿肉在哪里,就这样挥霍,那怎么能行?”

夏惊蛰已经被那肉香馋得不行,不住地点头,“我知道的阿婆,我下次会注意。”

煮都煮了,难得吃顿好的,阿婆也不想破坏大家胃口,吩咐夏立冬把肉端到灶台上,拿个空盘子扒拉一半出来,留着晚上吃,剩下的才让他端到堂屋里去。

夏惊蛰给一人盛了碗粥。

阿婆见白粥里的米不多,也就不说什么。

“阿婆,你吃吧。”夏惊蛰夹了块最大的肉到阿婆碗里。

肥瘦相间的五花肉被蒸得透明软糯,配上红彤彤的剁辣椒,称得上人间至味。

“你们也吃吧,我吃这一块就够。”阿婆就着粥,小口吃起来。

夏惊蛰敬完老开始爱幼,又给夏立冬夹了一块才轮到自己吃。

事实上她早已经馋得不行,只是一贯以来良好的餐桌礼仪使然,再馋再饿也不能狼吞虎咽。

半透明的腊肉夹着剁椒入口的那一瞬间,她简直要落下眼泪来,这是什么神仙食物啊,也太好吃了叭!

夏立冬就更不用说,半大孩子,吃穷老子,本该是最馋的时候,可从他有记忆以来就没吃过这样好吃的东西,那是一种好吃到他找不到形容词的味道,同时又很担心,今天过后,再也吃不到这样好吃的肉,那已经吃到腻味的红薯怎么下咽才好?

碗里的肉笼统就那么几块,夏立冬吃完一块主动去夹垫在底部的番薯,想努力冲淡自己的味蕾。

然而,当红薯入口的那一瞬间,又颠覆了他以往的认知,腊肉的油渗入到红薯里面,再配上味道调得刚刚好的剁椒,他觉得自己吃的根本不是什么红薯,而是珍馐百味。

芋头也是如此!这两者吃起来,味道一点也不比腊肉差。

因为腊肉和剁椒都稍微有点咸,再喝上一口软绵淡口的白米粥,夏立冬觉得自己今天过的简直就是神仙过的日子。

一家三口虽然在破落的泥砖房里吃的午饭,可阿婆教得好,良好的餐桌礼仪让人觉得仿佛是在吃二十一世纪的法国大餐。

“姐,你做的饭真好吃,我从来没吃过这样好吃的饭菜。”

阿婆百味杂陈,孙子出生的时候家里的境况已经不好,他一直以来过的都是苦日子,“有油又有肉,做什么不好吃呢?这番薯芋头放得好,白米粥配着吃也刚刚好是真的。”

阿婆也没想到夏惊蛰懂得往腊肉下掂些番薯芋头,这样一来油不会浪费,东西又好吃。

这对夏惊蛰来说不过是最简单的膳食搭配,可在这个缺衣少食的年代已是惊为天人,连号称最“富有”的书记家也不懂得不舍得这样吃。

这顿饭是夏惊蛰穿越过来吃过最好的一顿,也是老夏家出事以来吃过最好的一顿。

美好的食物真的能让人心情愉悦,夏立冬下午上工的时候都觉得元气满满,阿婆脸上也一直挂着浅淡的笑意。

这就更加坚定了夏惊蛰要让家人吃好,过上好日子的决心。

说干就干,夏惊蛰下午的工作就是开始做剁椒。

说是一整片辣椒,事实上也不多,也就几斤的量。

这个时候没有手套,夏惊蛰怕辣到手,只能一次几个,尽量不碰到辣椒,慢慢地剁碎。

她只剁了小半斤的量,准备做点低配版辣子油给隔壁黑子送过去,剩下的放在院子里,先把水晾干,明天等她备的材料送过来才能开始做。

事实上辣子油最主要的材料就是油和干辣椒面,可家里没有干辣椒,笼统就那么点花生油,夏惊蛰可舍不得全放,只下了一点点热锅,然后把她刻意留下来的腊肉最肥的部分切成丁,下锅炼油。

最后出来也只有一个搪瓷碗底的油,聊胜于无。

她见油有点少,只下了一半左右的剁椒,没有花椒她也不强求,加点大蒜盐巴进去调味,还把在柜子顶发现的一小包白芝麻洒了一小点进去,步骤也简化了,只快速搅拌了一两分钟,就让它静止入味。

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